Menu Ayam Bakar Solo Yang Enak Dimakan

Ayam Bakar Solo: Resep Jawa yang Lezat dan Menggugah Selera

Ayam bakar merupakan menu populer di Indonesia. Salah satu varian ayam bakar yang terkenal adalah ayam bakar Solo, yaitu olahan ayam panggang khas Jawa Tengah yang memiliki cita rasa yang istimewa. Ayam bakar Solo ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal. Bagi yang ingin mencoba resep membuat ayam bakar Solo di rumah, berikut adalah langkah-langkahnya.

Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam kampung (ukuran sedang)
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 3 cm kunyit, haluskan
– 3 cm jahe, haluskan
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Potong ayam menjadi beberapa bagian dan cuci hingga bersih. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih, kunyit, dan jahe hingga harum. Tambahkan daun salam dan serai, aduk rata.
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan tersebut dan aduk hingga merata.
4. Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk lagi hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam empuk dan matang. Angkat.
5. Siapkan panggangan atau grill pan. Panggang ayam yang sudah dimasak hingga permukaannya kecoklatan dan garing.
6. Sajikan ayam bakar Solo dengan nasi putih dan sambal.

Ayam bakar Solo memang menjadi sajian yang sangat lezat untuk dinikmati saat makan siang atau malam. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, ayam bakar Solo bisa menjadi salah satu menu andalan di rumah. Selamat mencoba!

Ringkasan:
– Ayam bakar Solo merupakan olahan ayam panggang khas Jawa Tengah yang lezat dan menggugah selera.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ayam kampung, bawang putih, kunyit, jahe, daun salam, serai, kecap manis, garam, dan minyak goreng.
– Cara membuat ayam bakar Solo termasuk mudah dan sederhana, yaitu dengan menumis bumbu, memasak ayam, dan memanggangnya.
– Ayam bakar Solo biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal.