Saat bulan puasa tiba, tentunya mempersiapkan hidangan berbuka puasa menjadi hal yang wajib dilakukan. Namun, tak sedikit dari kita yang bingung akan menu berbuka puasa yang akan disajikan. Oleh karena itu, kali ini saya akan berbagi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang bisa menjadi pilihan menu berbuka puasa yang nikmat dan sehat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam potong menjadi beberapa bagian
– 5 buah cabai merah
– 5 buah cabai rawit merah
– 4 siung bawang putih
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula merah
– 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
1. Pertama-tama, blender cabai merah, cabai rawit, bawang putih, kecap manis, air jeruk nipis, garam, dan gula merah hingga halus.
2. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu yang sudah di-blender hingga harum.
3. Setelah itu, masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
4. Panggang ayam di atas panggangan yang sudah dipanaskan hingga matang dan mengeluarkan aroma yang harum.
5. Siapkan nasi dan lauk Ayam Bakar Bumbu Rujak, sajikan sebagai menu berbuka puasa yang nikmat dan sehat.
Nah, itu tadi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang bisa dicoba untuk menu berbuka puasa. Dengan menggunakan bumbu yang alami dan segar, tentunya menu ini juga sehat untuk tubuh kita. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam dipotong menjadi beberapa bagian
– Bumbu di-blender hingga halus
– Tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam, aduk rata
– Panggang ayam hingga matang
– Sajikan dengan nasi sebagai menu berbuka puasa yang nikmat dan sehat.
