Mille Crepes Viral Ngantrinya Depan Garasi!
Siapa sih yang tidak suka dengan makanan manis, terutama dessert seperti kue? Salah satu dessert yang sedang viral di kalangan penggemar kue adalah Mille Crepes. Kue ini terdiri dari banyak lapisan tipis kue crepes yang diisi dengan krim keju dan ditumpuk sampai terbentuk kue yang tinggi. Salah satu tempat yang terkenal dengan Mille Crepes mereka adalah NGNG Coffee di Surabaya. Namun, ngantrinya selalu panjang hingga ke depan garasi!
Tidak perlu khawatir, sekarang Anda bisa mencoba membuat Mille Crepes sendiri di rumah dengan beberapa bahan dan resep yang mudah dan praktis. Yuk simak resep dan cara membuatnya berikut ini!
Bahan:
– 250 gr tepung terigu
– 1/2 sdt garam
– 50 gr gula pasir
– 4 butir telur
– 2 sdm mentega yang sudah dicairkan
– 750 ml susu cair
– 250 gr krim keju
– 100 gr gula halus
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah untuk mencampurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil diaduk-aduk menggunakan whisk.
3. Tambahkan mentega cair, aduk rata.
4. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dan tidak ada gumpalan.
5. Panaskan wajan datar (tak perlu dioles mentega) dan tuang adonan secukupnya agar setebal kulit crepes.
6. Panggang adonan hingga matang dan angkat. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
7. Kocok krim keju dan gula halus sampai lembut.
8. Ambil 1 lembar crepes, letakkan krim keju di atasnya, ratakan. Lipat menjadi dua. Ulangi hingga isiannya habis.
9. Dinginkan dalam kulkas selama minimal 4 jam agar lapisan crepes dan krim keju menyatu dan tidak mudah hancur ketika dipotong.
Mille Crepes siap disajikan. Cara penyajian Mille Crepes ini sangat variatif tergantung selera. Beberapa pilihan penyajian Mille Crepes seperti:
– Taburkan gula bubuk di atasnya.
– Taruh beberapa buah segar di atasnya seperti strawberry atau blueberry.
– Siram dengan saus cokelat atau sirup.
– Beri hiasan berupa cokelat atau buah-buahan di atasnya.
Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi resep ini dengan teman dan keluarga!
Ringkasan:
Bahan:
– Tepung terigu
– Garam
– Gula pasir
– Telur
– Mentega
– Susu cair
– Krim keju
– Gula halus
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir.
2. Tambahkan telur satu per satu, lalu mentega cair, aduk rata.
3. Tambahkan susu sedikit-sedikit sampai tercampur.
4. Panggang adonan hingga matang dan angkat.
5. Kocok krim keju dan gula halus sampai lembut.
6. Letakkan 1 lembar crepes, letakkan krim keju dan lipat menjadi dua.
7. Dinginkan dalam kulkas selama minimal 4 jam.
8. Sajikan dengan taburan gula bubuk, buah segar, saus cokelat atau hiasan cokelat atau buah-buahan di atasnya.
