admin
Cara Membuat Tiramisu Mille Crepe: Cake Tanpa Oven
Tiramisu Mille Crepe atau Cake Tanpa Oven adalah salah satu varian kue yang sedang populer di kalangan pecinta kue. Kue ini terdiri dari lapisan-lapisan crepe dan krim tiramisu yang lembut dan lezat. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin mencari usaha kuliner atau hanya ingin membuat kue untuk keluarga dan teman. Berikut ini adalah cara membuat Tiramisu Mille Crepe:
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 3 butir telur
– 500 ml susu
– 50 gram mentega
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh baking powder
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh pasta vanilla
Untuk Krim Tiramisu:
– 200 gram mascarpone cheese
– 150 ml whipped cream
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok makan coklat bubuk
– 1 sendok makan minuman kopi instan (dilarutkan dengan 1 sendok makan air panas)
– 1 sendok teh pasta vanilla
Cara Membuat:
1. Membuat Crepe:
– Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam wadah.
– Tambahkan telur satu per satu sambil diaduk rata.
– Tuangkan susu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
– Masukkan mentega cair dan pasta vanilla, aduk rata.
– Panaskan wajan crepe, olesi dengan sedikit mentega.
– Tuangkan adonan crepe sedikit-sedikit dan ratakan.
– Panggang hingga matang dan angkat.
2. Membuat Krim Tiramisu:
– Kocok mascarpone cheese, whipped cream, gula pasir, coklat bubuk, kopi instan, dan pasta vanilla hingga lembut dan kental.
3. Merangkai Mille Crepe:
– Letakkan selembar crepe di piring saji.
– Olesi dengan krim tiramisu dan ratakan.
– Tumpuk lagi dengan selembar crepe dan krim tiramisu.
– Ulangi proses hingga lapisan crepe dan krim tiramisu habis.
– Dinginkan dalam kulkas selama 2-3 jam hingga set dan siap dinikmati.
Selain mudah dibuat, Tiramisu Mille Crepe juga menarik untuk dijual sebagai bisnis kuliner. Kue ini bisa disajikan dalam ukuran kecil atau besar dan bisa dihias dengan berbagai topping seperti buah atau coklat. Jangan lupa untuk memasarkannya dengan baik dan mencantumkan label yang jelas agar konsumen mudah mengenali produkmu.
Summary:
Membuat Tiramisu Mille Crepe bisa dilakukan dengan cara berikut:
– Membuat crepe dengan bahan tepung terigu, telur, susu, mentega, garam, baking powder, gula pasir, dan pasta vanilla.
– Membuat krim tiramisu dengan bahan mascarpone cheese, whipped cream, gula pasir, coklat bubuk, kopi instan, dan pasta vanilla.
– Merangkai mille crepe dengan cara menumpuk lapisan crepe dan krim tiramisu secara bergantian.
– Dinginkan dalam kulkas selama beberapa jam hingga set.
– Kue ini bisa dijual dalam berbagai ukuran dan variasi topping.
