Resep Sahur: Sup Tahu yang Cepat Dibuat dan Enak
Sup tahu adalah pilihan sahur yang tepat karena mudah disiapkan dan mengandung nutrisi yang penting untuk memulai hari dengan energi yang cukup. Berikut adalah resep sup tahu yang cepat dibuat dan enak:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 buah tahu ukuran sedang, potong dadu kecil
– 2 buah wortel, potong dadu kecil
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 1 liter air
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 cm jahe, parut halus
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdm minyak sayur
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam panci di atas api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan tahu dan wortel ke dalam panci. Aduk sebentar.
3. Tuangkan air ke dalam panci. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Biarkan sup mendidih dan kemudian kurangi api. Masak hingga tahu dan wortel menjadi empuk, sekitar 10-15 menit.
5. Tambahkan daun bawang ke dalam sup. Aduk sebentar.
6. Angkat sup dari api. Sup tahu siap disajikan.
Sup tahu ini dapat dihidangkan dengan nasi atau roti sebagai pengganti nasi. Sup tahu juga dapat diberi tambahan ayam atau jamur untuk variasi rasa.
Ringkasan:
– Sup tahu bisa menjadi pilihan sahur yang cepat dibuat dan enak
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tahu, wortel, daun bawang, air, bawang putih, jahe, garam, merica bubuk, dan minyak sayur
– Cara membuatnya adalah menumis bawang putih dan jahe, mengambil tahu dan wortel ke dalam panci, menambahkan air, garam, dan merica, membiarkan sup mendidih, menambahkan daun bawang, dan mengangkat sup dari api
– Sup tahu bisa dihidangkan dengan nasi atau roti, dan bisa diberi tambahan ayam atau jamur.
