Daging sapi lada hitam adalah hidangan yang nikmat dan lezat untuk disajikan dalam acara makan malam keluarga maupun reuni dengan teman-teman. Kombinasi rasa daging sapi yang lembut dan rempah yang kaya membuat hidangan ini semakin menggoda.
Untuk membuat hidangan daging sapi lada hitam, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti:
– 500 gram daging sapi segar
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok makan lada hitam
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
Setelah bahan-bahan terkumpul, selanjutnya mari simak langkah-langkah membuat hidangan daging sapi lada hitam ini:
1. Potong-potong daging sapi menjadi bentuk dadu dengan ukuran yang tidak terlalu besar.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah dalam minyak goreng hingga harum.
3. Masukkan daging sapi ke dalam tumisan bawang, aduk rata hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, dan gula pasir, aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya dan biarkan sampai daging sapi empuk dan bumbu meresap.
6. Tambahkan lada hitam dan garam secukupnya, aduk rata.
7. Angkat dan sajikan dalam piring saji.
Itulah cara membuat hidangan daging sapi lada hitam yang lezat dan nikmat. Selanjutnya, hidangan dapat disajikan dengan nasi dan sayuran segar atau kerupuk sebagai pelengkap. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Siapkan bahan-bahan.
– Potong-potong daging sapi menjadi dadu.
– Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah hingga harum.
– Masukkan daging sapi, tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula pasir, aduk rata.
– Tambahkan air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
– Tambahkan lada hitam dan garam.
– Angkat dan sajikan.
