admin
MENU LEBARAN ALA ARTIS INI SANGAT BERBEDA #sheiladara #vidialdiano #lensaseleb
Lebaran adalah momen yang selalu dinantikan oleh setiap orang. Tidak hanya sebagai momen silaturahmi, namun juga sebagai momen untuk menyantap hidangan enak. Beberapa artis Tanah Air seperti Sheila Dara, Vidi Aldiano, dan Lensa Seleb juga memiliki menu lebaran yang sangat berbeda dan tentunya lezat. Berikut adalah resep dan cara pembuatan menu lebaran ala artis ini.
1. Sate Nusantara ala Sheila Dara
Bahan:
– 500 gr daging sapi
– 1 buah jeruk nipis
– 1 sdt garam
– 1 sdt air asam jawa
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt jinten bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– 10 batang serai, memarkan
– Tusuk sate secukupnya
Cara membuat:
1. Iris daging sapi tipis-tipis dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Campurkan kecap manis, air asam jawa, ketumbar, jinten, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan serai yang telah dimemarkan ke dalam campuran bumbu dan aduk rata kembali.
4. Tusuk daging sapi pada tusuk sate dan lumuri dengan campuran bumbu.
5. Panggang daging sate hingga matang merata.
2. Ketupat Kambing ala Vidi Aldiano
Bahan:
– 1kg daging kambing, potong kotak
– 1/2 kg beras
– 2 buah kelapa, ambil santannya
– 4 lembar daun pandan
– 6 butir telur
– 6 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun salam
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci beras bersih dan tiriskan.
2. Campurkan santan kelapa, daun pandan, serai, daun salam, dan garam ke dalam panci.
3. Masak santan kelapa hingga mendidih.
4. Tambahkan daging kambing ke dalam santan kelapa dan aduk rata. Masak hingga empuk.
5. Tambahkan beras ke dalam campuran santan kelapa dan aduk rata. Masak hingga menjadi ketupat.
6. Dedah ketupat kambing ke atas piring saji. Hias dengan telur rebus dan daun seledri.
3. Kue Semprit ala Lensa Seleb
Bahan:
– 250 gr tepung terigu
– 150 gr margarin
– 75 gr gula halus
– 2 kuning telur
– 1/4 sdt garam
– Selai nanas secukupnya
– Chocolate chips secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan margarin dan gula halus di dalam mixer. Aduk hingga mengembang.
2. Tambahkan kuning telur dan garam ke dalam campuran margarin dan gula halus. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam campuran margarin dan gula halus. Aduk rata hingga tercampur merata.
4. Masukkan adonan ke dalam kantung semprot.
5. Semprotkan adonan di atas loyang hingga membentuk lingkaran. Letakkan selai nanas dan chocolate chips di atas adonan.
6. Panggang kue hingga matang.
Ringkasan
– Sate Nusantara, iris daging sapi, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Campur kecap manis, air asam jawa, ketumbar, jinten, dan merica bubuk. Tambahkan serai yang telah dimemarkan ke dalam campuran bumbu dan aduk rata kembali. Tusuk daging sapi pada tusuk sate dan lumuri dengan campuran bumbu. Panggang daging sate hingga matang merata.
– Ketupat Kambing, cuci beras bersih dan tiriskan. Campurkan santan kelapa, daun pandan, serai, daun salam, dan garam ke dalam panci. Masak santan kelapa hingga mendidih. Tambahkan daging kambing ke dalam santan kelapa dan aduk rata. Masak hingga empuk. Tambahkan beras ke dalam campuran santan kelapa dan aduk rata. Masak hingga menjadi ketupat. Dedah ketupat kambing ke atas piring saji. Hias dengan telur rebus dan daun seledri.
– Kue Semprit, campurkan margarin dan gula halus di dalam mixer. Tambahkan kuning telur dan garam ke dalam campuran margarin dan gula halus. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam campuran margarin dan gula halus. Masukkan adonan ke dalam kantung semprot. Semprotkan adonan di atas loyang hingga membentuk lingkaran. Letakkan selai nanas dan chocolate chips di atas adonan. Panggang kue hingga matang.
