Ayam bakar adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Ayam bakar Solo atau ayam bakar teflon merupakan salah satu varian dari hidangan ini yang sangat terkenal di Indonesia. Bagi pecinta olahan daging ayam, ayam bakar menjadi salah satu hidangan yang sangat mudah dibuat. Berikut ini adalah resep ayam bakar Solo/ ayam bakar teflon yang simple dan enak.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam
– 2-3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok makan gula merah
– 1 sendok teh garam
– Bumbu halus (4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 buah cabai merah)
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian
2. Campurkan bumbu halus, kecap manis, gula merah, garam dan minyak goreng. Aduk rata.
3. Lumuri ayam yang sudah dipotong dengan bumbu halus
4. Diamkan selama minimal 1 jam dalam suhu ruang.
5. Siapkan loyang dan oleskan minyak goreng pada loyang
6. Taruh ayam dalam loyang, beri sedikit air (sekitar 1/2 gelas)
7. Bakar ayam di dalam loyang selama 40-50 menit dengan suhu 180 derajat Celcius
8. Setelah matang, angkat ayam dan sajikan
Ayam bakar Solo/ Ayam Bakar Teflon merupakan salah satu hidangan klasik yang sangat mudah dibuat. Resep ini bisa menjadi pilihan saat kita ingin masak dengan menu yang simpel dan cepat. Beberapa tips dan bullet points bisa diperhatikan agar hasil Ayam Bakar Solo/ Ayam Bakar Teflon bisa lebih sempurna, diantaranya:
– Gunakan minyak sesuai selera, agar hasil ayam bakar matang merata dan terlihat lebih segar.
– Waktu memasak dapat disesuaikan dengan suhu oven atau teflon yang digunakan sebagai bahan memanggang.
