Resep Ayam Bakar Enak Daging Empuk Dan Bumbu Meresap!!
Ayam bakar adalah salah satu makanan favorit yang digemari oleh banyak orang. Bagaimana tidak, dengan cita rasa yang gurih dan daging ayam yang empuk, ayam bakar sangat cocok dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Selain itu, ayam bakar juga banyak dijual dalam rumah makan, restoran, dan warung makan di Indonesia.
Nah, untuk Anda yang ingin mencoba membuat ayam bakar sendiri di rumah, kali ini akan kami berikan resep ayam bakar enak daging empuk dan bumbu meresap yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam potong 4
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm minyak sayur
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdt ketumbar, haluskan
– 1/2 sdt kunyit bubuk
– 1/2 sdt gula pasir
– 2 sdm air jeruk nipis
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 3 lembar daun salam
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan kunyit bubuk. Campurkan dengan garam, merica, kecap manis, minyak sayur, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Lumuri ayam potong 4 dengan bumbu yang sudah dibuat. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
3. Siapkan wadah, letakkan potongan ayam, serai, daun jeruk, dan daun salam. Tambahkan air secukupnya.
4. Tutup wadah dengan rapat, panggang ayam di atas api kecil selama kurang lebih 30 menit sampai matang sempurna.
5. Angkat ayam dan panggang di atas bara api kecil selama 3-5 menit agar lebih harum dan empuk.
Ayam bakar enak daging empuk dan bumbu meresap siap disajikan!
Nah, itu dia resep ayam bakar enak daging empuk dan bumbu meresap yang sangat mudah untuk diikuti, bukan? Selain itu, membuat ayam bakar di rumah juga lebih hemat dan sehat dibanding membeli di luar. Jangan lupa, sajikan dengan nasi, sambal, dan acar agar makin enak dan lezat.
Dengan menggunakan resep ini, Anda bisa membuat ide jualan ayam bakar dengan cita rasa yang enak dan empuk. Berikut adalah beberapa ide jualan ayam bakar yang bisa menjadi referensi bisnis Anda:
– Ayam bakar pedas dengan sambal terasi khas Indonesia
– Ayam bakar lezat dengan bumbu kecap manis
– Ayam bakar dengan bumbu rendang khas Padang
– Ayam bakar dengan bumbu rujak manis asam
– Ayam bakar dengan bumbu rempah-rempah khas Jawa
Selamat mencoba!
