Daftar Masakan Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak | Ayam Bakar Enak | Menu Harian | Ide Masakan Yang Bergizi Tinggi

Ayam bakar bumbu rujak adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Daging ayam yang dipanggang dengan bumbu rujak segar, manis dan pedas memberikan cita rasa yang unik dan sangat cocok untuk dinikmati sebagai menu harian. Nah, untuk kamu yang suka mengolah masakan sendiri di rumah, yuk simak resep ayam bakar bumbu rujak berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 3 sendok makan bumbu rujak (dapat dibeli di pasar tradisional atau supermarket terdekat)
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak goreng
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 750 ml air

Cara memasak:
1. Siapkan wadah, kemudian masukkan ayam ke dalamnya. Lalu, olesi ayam dengan bumbu rujak, air jeruk nipis dan kecap manis. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
2. Siapkan wajan atau penggorengan, lalu panaskan minyak goreng. Setelah itu, masukkan daun salam dan serai, tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam ke dalam wajan, panggang dengan api sedang hingga ayam matang dan kecoklatan di kedua sisinya.
4. Tuang air ke dalam wajan, kemudian tutup dengan tutup panci atau penggorengan. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
5. Angkat dan sajikan ayam bakar bumbu rujak dalam piring, taburi dengan bawang goreng dan daun seledri untuk penambah aroma dan cita rasa.

Ayam bakar bumbu rujak yang enak dan nikmat siap untuk dihidangkan sebagai menu harian. Kamu juga bisa menambahkan sambal atau lalapan sebagai pelengkap. Selamat mencoba!

Ringkasan:
– Potong ayam menjadi beberapa bagian dan olesi dengan bumbu rujak, air jeruk nipis, dan kecap manis
– Tumis daun salam dan serai, panggang ayam hingga matang dengan api sedang
– Tuang air ke dalam wajan dan masak hingga air menyusut
– Sajikan ayam bakar bumbu rujak dalam piring, taburi dengan bawang goreng dan daun seledri.