Mie dan Tempe Jangan Dimasak Biasa, Coba Diolah Kaya Gini
Mie dan tempe memang sudah menjadi makanan yang biasa dikonsumsi masyarakat di Indonesia, terutama saat sahur dan buka puasa. Namun, saatnya mencoba mengolahnya dengan cara yang lebih kaya akan rasa dan nutrisi. Berikut ini adalah resep mie dan tempe yang dapat Anda coba untuk menu sahur dan buka puasa, yang pastinya akan memanjakan lidah dan tubuh Anda.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 300 gram mie telur
– 250 gram tempe, potong kecil
– 2 buah cabe merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1/4 sendok teh lada bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum.
3. Masukkan tempe dan aduk hingga tempe berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata.
5. Beri sedikit air dan masak hingga meresap, jangan lupa tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya.
6. Terakhir, masukkan mie telur ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.
Resep mie dan tempe di atas mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti protein dan karbohidrat dari tempe dan mie, serta vitamin dan mineral dari cabe merah dan bawang putih. Selain itu, cara pengolahan yang tidak terlalu banyak mengandalkan minyak goreng juga dapat meminimalisir pengaruh negatif minyak goreng terhadap kesehatan tubuh.
Menu mie dan tempe yang istimewa ini tidak hanya bisa dinikmati untuk sahur atau buka puasa saja, tapi juga dapat disajikan untuk makan siang atau malam. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah. Selamat berkarya dan selamat mencoba!
Ringkasan:
– Mie telur dan tempe potong kecil
– Tumis bawang putih dan cabe merah iris tipis
– Masukkan tempe dan kecap manis, tambahkan lada bubuk dan garam
– Masukkan mie telur hingga rata
– Sajikan dan nikmati menu mi dan tempe yang istimewa
