Makanan Sehat untuk Lebaran yang Lezat dan Bergizi
Lebaran merupakan waktu yang sangat spesial bagi umat Muslim di seluruh dunia, dan biasanya diiringi dengan makanan yang kaya rasa dan berkalori tinggi. Namun, tidak ada salahnya jika kita mencoba untuk memasak makanan yang sehat dan bergizi di hari raya ini. Dengan memasak makanan sehat, kita bisa merayakan lebaran dengan gaya yang lebih baik untuk kesehatan.
Berikut adalah resep Makanan Sehat untuk Lebaran yang dapat dicoba:
1. Resep Ayam Panggang Madu
Bahan-bahan:
– 500 g ayam fillet
– 2 sdm madu
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak zaitun
– 1 buah lemon
– Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
1. Cuci ayam dan potong menjadi potongan kecil.
2. Campurkan madu, kecap manis, minyak zaitun, air lemon, garam, dan merica dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
3. Letakkan potongan ayam dalam wadah dan tuangkan campuran madu di atasnya. Pastikan ayam terbalut dengan saus madu secara merata.
4. Panggang ayam di dalam oven selama 20-25 menit pada suhu 180 derajat Celsius. Balikkan ayam setiap 10 menit sampai matang.
5. Ayam panggang madu siap disajikan.
2. Resep Rainbow Fruit Salad
Bahan-bahan:
– 1 buah nanas
– 1 buah semangka
– 1 buah mangga
– 1 buah kiwi
– 1 buah apel
– 1 buah pir
– 1 buah jeruk nipis
Cara memasak:
1. Potong semua buah-buahan menjadi potongan kecil dan letakkan dalam mangkuk besar.
2. Peras jeruk nipis di atas buah-buahan dan aduk rata.
3. Rainbow Fruit Salad siap disajikan.
3. Resep Salad Buah Melon dan Lemon
Bahan-bahan:
– 1 buah melon
– 2 buah lemon
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt kayu manis bubuk
– Daun mint secukupnya
Cara memasak:
1. Potong melon menjadi potongan kecil, buang bijinya dan letakkan dalam mangkuk.
2. Peras lemon, campur dengan gula pasir, kayu manis bubuk, dan aduk rata.
3. Tuangkan campuran lemon di atas potongan melon. Taburi dengan daun mint.
4. Salad buah melon dan lemon siap disajikan.
Kesimpulan:
Lebaran adalah waktu yang spesial bagi umat Muslim di seluruh dunia. Namun, tidak ada salahnya jika kita mencoba untuk memasak makanan yang sehat dan bergizi di hari raya ini. Berikut adalah beberapa resep Makanan Sehat untuk Lebaran yang dapat dicoba, seperti Ayam Panggang Madu, Rainbow Fruit Salad, dan Salad Buah Melon dan Lemon. Semoga makanan-makanan ini bisa dinikmati oleh keluarga dan tamu kita di hari raya yang bahagia.
