Kamu salah satu penggemar mousse atau puding cokelat yang enak? Mousse atau puding cokelat memang jadi salah satu dessert paling digemari di seluruh dunia. Nah, kali ini, kami akan berbagi resep khusus untuk membuat cokelat mousse dengan hanya 2 bahan! Namun, jangan remehkan resep ini, selain praktis, cokelat mousse ini cocok banget untuk kamu nikmati kapan saja. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 400 gram dark chocolate
– 4 butir telur
Langkah-langkah:
1. Siapkan mangkok khusus yang aman digunakan untuk melelehkan cokelat di atas kompor dengan api kecil atau kamu juga dapat menggunakan microwave.
2. Potong cokelat menjadi potongan kecil-kecil dan taruh di dalam mangkok. Jangan lupa, aduk cokelat hingga benar-benar meleleh dan tidak ada gumpalan sisa.
3. Setelah cokelat meleleh, diamkan hingga suhu cokelat menjadi sedikit panas.
4. Pisahkan kuning telur dan putih telur.
5. Kocok putih telur hingga teksturnya menjadi kaku.
6. Campurkan kuning telur ke dalam cokelat yang telah meleleh. Aduk hingga rata.
7. Setelah itu, masukkan putih telur ke dalam adonan cokelat sedikit demi sedikit. Aduk hingga bahan tersebut tercampur sempurna.
8. Setelah tercampur sempurna, tuang adonan mousse cokelat ke dalam wadah yang telah kamu siapkan. Kamu juga dapat menggunakan berbagai macam wadah seperti cup atau custard cup.
9. Diamkan adonan dalam kulkas selama minimal 2 jam atau lebih lama hingga teksturnya menjadi kaku dan krimi.
10. Setelah mousse cokelat dingin, kamu bisa menghias mousse cokelat dengan berbagai macam topping yang kamu sukai.
Tadaaa, cokelat mousse pun siap disajikan! Kamu bisa mencoba resep ini di rumah dengan mudah dan praktis. Tak hanya itu, kamu juga bisa memvariasikan bahan-bahan untuk membuat mousse sesuai selera, misalnya dengan menambahkan whipped cream atau buah-buahan segar!
Ringkasan resep cokelat mousse:
Bahan: dark chocolate dan telur
1. Lelehkan cokelat
2. Pisahkan kuning telur dan putih telur
3. Kocok putih telur
4. Campurkan kuning telur ke dalam cokelat yang telah meleleh
5. Masukkan putih telur ke dalam adonan cokelat
6. Tuang adonan cokelat ke dalam wadah
7. Diamkan dalam kulkas selama 2 jam atau lebih
8. Hias mousse dengan topping yang disukai
