Masakan Sahur Favorit Mama Papa Ameena
Sahur merupakan waktu yang sangat penting bagi seorang muslim saat berpuasa. Masakan sahur yang lezat dan bergizi dapat membantu kita menjalani puasa dengan baik dan penuh semangat. Mama dan Papa Ameena memiliki masakan sahur favorit yang selalu mereka sajikan setiap tahunnya. Berikut ini adalah resep untuk masakan sahur favorit Mama Papa Ameena.
Bahan:
– 500 gram beras
– 750 ml air
– 3 cm jahe, memarkan
– 2 lembar daun pandan, ikat
– 1 sdt garam
– 1 sdt minyak sayur
– 4 butir telur
– 200 gram daging sapi, potong dadu kecil
– 1 buah tomat, potong dadu kecil
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
2. Masak air bersama jahe, daun pandan, garam, dan minyak sayur hingga mendidih.
3. Masukkan beras, aduk rata. Masak hingga air mulai meresap dan beras setengah matang.
4. Kecilkan api, tutup panci. Masak hingga beras matang dan lembut.
5. Pisahkan kuning telur dan putih telur. Kocok lepas putih telur hingga mengembang.
6. Tambahkan daging sapi ke dalam wajan, tumis hingga berubah warna.
7. Masukkan bawang putih dan cabai merah, tumis hingga harum.
8. Tambahkan tomat dan garam, tumis hingga tomat layu.
9. Masukkan kecap manis, aduk rata. Matikan api.
10. Panaskan wajan anti lengket. Tuang kuning telur ke dalam wajan, orak-arik hingga setengah matang.
11. Tambahkan putih telur, aduk rata. Masak hingga matang.
12. Sajikan nasi dengan telur dadar dan tumis daging sapi.
Resep Masakan Sahur Favorit Mama Papa Ameena siap disajikan. Dengan mengikuti resep ini, kamu dapat memberikan sajian yang lezat dan bergizi untuk keluarga saat sahur. Selamat mencoba!
Summary:
– Cuci beras dan masak hingga setengah matang dengan air, jahe, daun pandan, garam, dan minyak sayur
– Pisahkan kuning telur dan kocok putih telur
– Tumis daging sapi dengan bawang putih, cabai merah, garam, tomat, dan kecap manis
– Buat telur dadar dengan kuning telur dan putih telur
– Sajikan nasi dengan telur dadar dan tumis daging sapi.
