Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh!
Ramadhan sudah tiba, saatnya menyambut bulan suci dengan berbagai macam jajanan. Namun, membeli jajanan di luar tentu saja membutuhkan biaya yang tidak sedikit. Oleh karena itu, kali ini saya akan memberikan ide jajanan takjil berbuka puasa yang unik, enak, dan hemat yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Yuk, simak resepnya!
1. Kolak Jagung Keju
Bahan:
– 1 buah jagung manis
– 1 bungkus santan kental
– 50 gram gula pasir
– 100 gram keju cheddar, parut
Cara membuat:
– Bersihkan jagung dan potong menjadi beberapa bagian. Kemudian rebus jagung hingga matang.
– Campurkan santan kental dan gula pasir, masak dengan api kecil hingga santan tercampur dan gula larut.
– Tambahkan keju parut dan aduk hingga keju meleleh.
– Masukkan jagung ke dalam campuran santan dan keju. Aduk rata.
– Kolak jagung keju siap disajikan.
2. Dadar Gulung Ketan Hitam
Bahan:
– 250 gram ketan hitam, rendam semalam
– 2 buah kelapa, parut
– 150 gram gula merah, serut
– 1/4 sendok teh garam
– 1 sendok teh air daun pandan
– Minyak secukupnya
Cara membuat:
– Campurkan kelapa parut, gula merah, garam, dan air daun pandan. Aduk rata.
– Panaskan minyak di atas wajan anti lengket.
– Ambil 1 sendok sayur ketan hitam yang sudah direndam, pipihkan.
– Letakkan 1 sendok makan campuran kelapa di atas ketan hitam pipih.
– Lipat ketan hitam dan kelapa. Gulung seperti dadar.
– Lakukan hingga ketan hitam dan campuran kelapa habis.
– Dadar gulung ketan hitam siap disajikan.
3. Es Tape Ketan
Bahan:
– 250 gram tape ketan hitam
– 500 ml air matang
– 100 gram gula pasir
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
– Blender tape ketan hitam dengan air matang dan gula pasir.
– Saring hasil blenderan dengan saringan halus.
– Siapkan gelas, masukkan es batu secukupnya.
– Tuangkan es tape ketan ke dalam gelas.
– Es tape ketan siap disajikan.
Nah, itu dia beberapa ide jajanan takjil berbuka puasa yang unik, enak, dan hemat yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Selain rasanya yang lezat, membuat jajanan sendiri juga bisa menjadi momen berharga bersama keluarga di bulan yang penuh berkah ini. Selamat mencoba!
Summary:
– Kolak jagung keju
– Bersihkan jagung dan potong menjadi beberapa bagian. Kemudian rebus jagung hingga matang.
– Campurkan santan kental dan gula pasir, masak dengan api kecil hingga santan tercampur dan gula larut.
– Tambahkan keju parut dan aduk hingga keju meleleh.
– Masukkan jagung ke dalam campuran santan dan keju. Aduk rata.
– Dadar gulung ketan hitam
– Campurkan kelapa parut, gula merah, garam, dan air daun pandan. Aduk rata.
– Ambil 1 sendok sayur ketan hitam yang sudah direndam, pipihkan.
– Letakkan 1 sendok makan campuran kelapa di atas ketan hitam pipih.
– Lipat ketan hitam dan kelapa. Gulung seperti dadar.
– Lakukan hingga ketan hitam dan campuran kelapa habis.
– Es tape ketan
– Blender tape ketan hitam dengan air matang dan gula pasir.
– Saring hasil blenderan dengan saringan halus.
– Siapkan gelas, masukkan es batu secukupnya.
– Tuangkan es tape ketan ke dalam gelas.
