Resep Orek Tempe Basah Sederhana | Resep Menu Sahur Cepat & Mudah | Amelia Harvianti #pengenmasak
Tempe merupakan bahan makanan yang sering dijumpai di Indonesia, tak hanya karena mudah didapatkan, tetapi juga karena kandungan gizinya yang baik. Salah satu cara mengolah tempe yang lezat adalah dengan membuat orek tempe basah sederhana. Ingin tahu bagaimana caranya? Berikut adalah resepnya:
Bahan:
– 250 gr tempe, potong-potong
– 1 buah tomat, potong-potong
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt garam
– Air secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
2. Masukkan tempe, aduk hingga tempe agak kering.
3. Tambahkan daun salam, cabai, dan tomat. Aduk rata.
4. Tuang air secukupnya, masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
5. Biarkan orek tempe mendidih hingga kuah sedikit mengering.
6. Sajikan orek tempe basah sederhana ini selagi hangat.
Nikmati orek tempe basah sederhana ini sebagai menu sahur yang cepat dan mudah. Selain mudah dibuat, tempe juga mengandung protein yang tinggi sehingga sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh kita.
Ringkasan:
Resep Orek Tempe Basah Sederhana:
– Potong 250 gr tempe, 1 buah tomat, dan 3 buah cabai merah
– Tumis 2 siung bawang putih dan 2 cm jahe hingga harum
– Tambahkan tempe, daun salam, cabai, dan tomat
– Tuang air secukupnya, masukkan gula pasir dan garam
– Diamkan hingga kuah sedikit mengering
