Cara Membuat Chocolate Mille Crepe
Mille Crepe adalah salah satu jenis makanan Jepang yang terkenal dengan kelezatannya. Mille Crepe sendiri berarti “seribu lapis kue” dan biasanya terdiri dari banyak lapisan kue tipis yang diisi dengan whipped cream. Namun, pada kali ini kami akan mengajarkan cara membuat Chocolate Mille Crepe yang sangat lezat dan cocok untuk disajikan dalam waktu luang atau acara spesial.
Bahan-bahan:
– 150 gram tepung terigu
– 2 sendok makan bubuk kakao
– 4 butir telur
– 500 ml susu cair
– 120 gram gula pasir
– 50 gram mentega
– Garam secukupnya
– Peling (sesuai selera)
– Whipped Cream (sesuai selera)
– Coklat Batangan (sesuai selera)
Cara Membuat:
1. Pertama, campurkan tepung terigu dan bubuk kakao dan ayak bersama-sama agar tercampur rata.
2. Masukan telur dan gula pasir ke dalam wadah dan kocok dengan mixer hingga tercampur rata dan sedikit berbusa.
3. Tambahkan susu cair secara perlahan sambil tetap dikocok dengan menggunakan mixer.
4. Setelah itu, masukkan campuran tepung dan kakao ke dalam adonan sedikit-sedikit sampai tercampur rata.
5. Lelehkan mentega kemudian tuang ke dalam adonan dan tambahkan garam secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
6. Ambil sebuah wajan datar, kemudian panaskan di atas api sedang. Gunakan sendok sayur untuk mengambil adonan cair yang telah dibuat dan tuangkan ke dalam wajan. Panggang adonan hingga matang (dibolak-balik), sampai seluruh adonan habis.
7. Selanjutnya, tempelkan satu demi satu adonan kue tipis dengan layer whipped cream pada setiap layer nya hingga mencapai tinggi 12 lapisan tipis.
8. Potong coklat batangan menjadi kecil-kecil dan taburkan di atasnya, serta tambahkan beberapa helai pelezat pada bagian atasnya.
9. Simpan dalam kulkas selama beberapa jam agar cream menjadi cukup kaku.
Dalam beberapa saat, Chocolate Mille Crepe matang dan siap dinikmati! Ketika dijadikan hidangan tamu, Chocolate Mille Crepe pasti akan menjadi primadona dan dijamin seluruh tamu akan menjilati jari mereka. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Campurkan tepung terigu dan bubuk kakao dan ayak bersama-sama
– Masukan telur dan gula pasir dan kocok hingga sedikit berbusa
– Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil tetap dikocok dengan menggunakan mixer
– Masukkan campuran tepung dan kakao ke dalam adonan
– Lelehkan mentega, tambahkan garam, aduk hingga tercampur rata
– Tuang adonan cair ke dalam wajan dan panggang hingga matang
– Tempelkan adonan kue tipis dengan layer whipped cream pada setiap layer
– Potong coklat dan taburkan di atasnya serta tambahkan beberapa helai pelezat
– Simpan dalam kulkas selama beberapa jam sampai cream menjadi cukup kaku
