Cara Membuat Pastel Rainbow Crepe Cake

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

3 telur
200 gram tepung terigu
500 ml susu cair
100 gram gula pasir
1 sendok teh pasta vanila
Pewarna makanan merah, kuning, hijau, dan biru
250 ml whipped cream
Irisan buah-buahan (blueberry, raspberry, strawberry) sebagai hiasan

Cara Membuat:

Kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan licin dan tidak ada gumpalan. Tambahkan pasta vanila dan aduk kembali.
Bagi adonan menjadi lima bagian dan tambahkan pewarna makanan merah, kuning, hijau, dan biru ke masing-masing adonan. Aduk rata.
Panaskan teflon datar diameter 20 cm. Ambil satu sendok sayur adonan berwarna merah dan tuang ke wajan. Sebarkan dan ratakan adonan. Panggang selama 1-2 menit hingga set. Balik dan panggang bagian bawahnya selama 1 menit. Angkat dan letakkan di atas piring. Lakukan hal yang sama dengan adonan berwarna kuning, hijau, biru dan ungu.
Siapkan whipped cream dan oleskan pada setiap lapisan crepe yang sudah dipanggang. Tumpuk crepe satu persatu hingga menumpuk menjadi kue. Hias kue dengan iris buah-buahan.
Pastel Rainbow Crepe Cake siap disajikan.

Tips:

Tambahkan sedikit air ke dalam adonan jika terlalu kental.
Panggang adonan crepe dengan api kecil untuk menghindari adonan gosong.
Warna dapat disesuaikan dengan tema acara yang diinginkan.

Summary/Tujuan:

Pastel Rainbow Crepe Cake adalah kue kering berlapis yang sangat indah dan enak. Kue ini terdiri dari beberapa layer crepe berwarna-warni yang dipanggang, diolesi dengan whipped cream dan dihias dengan irisan buah-buahan. Kue ini cocok disajikan pada saat ulang tahun, pesta atau acara spesial lainnya. Tidak sulit untuk membuatnya, bahkan bagi pemula sekalipun. Ikuti resep sederhana di atas dan Anda akan dapat membuat kue yang indah dan lezat.