Untuk menu sahur kali ini, mari kita mencoba menyajikan sajian yang mengenyangkan dan kaya nutrisi dengan bahan dasar telur. Berikut adalah beberapa inspirasi resep yang bisa kamu coba di rumah:
1. Telur dadar dengan sayuran
Bahan:
– 2 butir telur
– 1/2 wortel, potong dadu kecil
– 1/2 paprika, potong dadu kecil
– 1/4 bawang bombay, iris tipis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan garam dan merica, tambahkan sayuran yang sudah dipotong.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan, lalu tuangkan campuran telur dan sayuran.
3. Tunggu hingga matang dan kecokelatan di bagian bawah, lalu balik dan matangkan di sisi lain.
4. Sajikan dalam piring dan nikmati.
2. Omelet isi daging sapi
Bahan:
– 2 butir telur
– 50 gram daging sapi cincang
– 1/4 bawang bombay, iris tipis
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di atas wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi cincang, tumis hingga matang.
3. Kocok telur dengan garam dan merica.
4. Tuangkan campuran telur ke atas wajan, tambahkan daging sapi cincang.
5. Lipat omelet menjadi separuh, tunggu hingga matang di kedua sisi.
6. Sajikan dalam piring dan nikmati.
3. Egg muffin isi keju dan brokoli
Bahan:
– 4 butir telur
– 1/2 cup brokoli, dipotong kecil-kecil
– 1/2 cup keju parut
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan garam dan merica, tambahkan brokoli dan keju parut.
2. Siapkan loyang muffin, oles sedikit minyak goreng di atas loyang.
3. Tuang campuran telur ke dalam setiap lubang loyang, jangan terlalu penuh.
4. Panaskan oven 180 derajat celcius dan panggang selama 10-15 menit.
5. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak, lalu keluarkan dari loyang.
6. Sajikan dalam piring dan nikmati.
Dengan menu sahur dari telur yang mengenyangkan dan kaya nutrisi, kamu bisa memulai puasa dengan penuh semangat dan energi. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan gizi seimbang dan tetap berolahraga selama puasa ya.
Ringkasan:
– Telur dadar dengan sayuran
– Omelet isi daging sapi
– Egg muffin isi keju dan brokoli
