Ayam Besengek | Ayam Panggang Bumbu Rujak | Resep di #Shorts
Halo semua! Saya akan membagikan resep makanan yang sangat lezat dan populer di Indonesia yaitu Ayam Besengek atau Ayam Panggang Bumbu Rujak. Ayam Besengek biasanya disajikan dengan nasi putih dan disukai oleh banyak orang. Bahan-bahannya mudah didapatkan dan langkah-langkah memasaknya sangat sederhana. Mari kita mulai!
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 1 buah kelapa parut
– 10 butir bawang merah
– 5 butir bawang putih
– 10 buah cabai merah (atau sesuai selera)
– 5 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt gula jawa
– 1 buah jeruk nipis, peras airnya
Cara memasak:
1. Panaskan sedikit minyak di wajan dan goreng ayam sampai matang. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai harum.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Tambahkan kelapa parut dan aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan ayam dan aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
6. Tambahkan garam, gula jawa, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
7. Masak dengan api sedang selama sekitar 20-25 menit atau hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
8. Sajikan Ayam Besengek atau Panggang Bumbu Rujak dengan nasi putih hangat.
Nikmati Ayam Besengek atau Ayam Panggang Bumbu Rujak di rumah bersama keluarga dan teman-teman! Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan bagikan pengalaman Anda di komentar di bawah ini. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam Besengek atau Ayam Panggang Bumbu Rujak sangat lezat dan populer di Indonesia
– Bahan-bahannya mudah didapatkan dan langkah-langkah memasaknya sangat sederhana
– Goreng ayam sampai matang dan tumis bumbu dengan kelapa parut
– Tambahkan garam, gula jawa, dan air jeruk nipis dan masak selama 20-25 menit
– Sajikan dengan nasi putih hangat dan nikmati dengan keluarga dan teman-teman
