Ngabuburit cari takjil!! Ada banyak pilihan makanan penyejuk di bulan Ramadan, dari yang manis hingga gurih. Takjil menjadi tambahan terbaik untuk makan berbuka puasa kita, sehingga kita akan merasa segar kembali setelah seharian berpuasa. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Berikut adalah resep takjil yang kami sarankan untuk dicoba:
Es Kolang-Kaling
Bahan:
– 250gr kolang-kaling, iris tipis-tipis
– 1 liter air
– 200gr gula pasir
– 4 lembar daun pandan, simpul
– ½ sdt garam
– Secukupnya es batu
Cara membuat:
1. Rebus air bersama daun pandan hingga mendidih.
2. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk hingga gula larut.
3. Tambahkan irisan kolang-kaling, aduk rata. Masak selama 5 menit.
4. Matikan api, diamkan hingga suhu ruang, kemudian bawa ke dalam kulkas.
5. Setelah dingin, jangan lupa tambahkan es batu sebelum disajikan.
Kurma Susu
Bahan:
– 250 gr kurma buah, cincang kasar
– 1 liter susu cair
– 300 gr gula pasir
– 1 lembar daun pandan, simpul
– 1/2 sdt kayu manis bubuk
Cara membuat:
1. Rebus susu cair dan daun pandan hingga mendidih.
2. Tambahkan gula pasir, kayu manis bubuk, dan cincangan kurma, aduk rata.
3. Masak hingga semua bahan tercampur dan kurma menjadi lembut.
4. Matikan api dan angkat.
5. Setelah dingin, jangan lupa tambahkan es batu sebelum disajikan.
Aneka buah
Bahan:
– 500 gr buah-buahan, potong dadu/halua
– Air
– 200 gr gula pasir
– Daun pandan, simpul
– 2 tetes pewarna makanan warna merah dan hijau
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih
2. Tambahkan gula pasir dan daun pandan. Aduk rata hingga gula larut
3. Masukkan potongan buah-buahan ke dalam air gula, aduk rata. Tunggu hingga air kembali mendidih.
4. Masukkan pewarna makanan, aduk rata.
5. Matikan api dan dinginkan hingga suhu ruang.
6. Sajikan buah-buahan yang sudah dicampur dengan air gula pada toples yang berbeda.
Dengan resep-resep di atas, Anda dapat membuat takjil sendiri di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga dan sahabat terdekat.
Ringkasan:
– Es Kolang-Kaling: campurkan kolang-kaling dengan gula pasir, tambahkan berbagai bahan, diamkan hingga suhu ruang, kemudian bawa ke dalam kulkas. Setelah dingin, tambahkan es batu sebelum disajikan.
– Kurma Susu: rebus susu cair dan daun pandan hingga mendidih, tambahkan gula pasir, kayu manis bubuk, dan cincangan kurma, masak hingga semua bahan tercampur dan kurma menjadi lembut. Matikan api dan angkat. Setelah dingin, tambahkan es batu sebelum disajikan.
– Aneka buah: rebus air, tambahkan gula pasir dan daun pandan. Masukkan potongan buah-buahan, tunggu hingga air kembali mendidih. Masukkan pewarna makanan, matikan api dan dinginkan hingga suhu ruang. Sajikan buah-buahan yang sudah dicampur dengan air gula pada toples yang berbeda.
