Ayam Bakar Taliwang Asli Enak Part I || Bakar Tanpa Arang
Ayam bakar Taliwang adalah masakan khas dari Lombok. Cara membuatnya cukup mudah dan biasanya dibakar dengan menggunakan arang. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat Ayam Bakar Taliwang tanpa arang. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong 4 bagian
– 2 buah jeruk nipis
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk, iris halus
– 5 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm saos tomat
– 2 sdm minyak goreng
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, serai, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan bawang merah. Aduk-aduk sampai ayam berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya dan masukkan cabai merah, kecap manis, saos tomat, dan garam. Aduk rata.
5. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam.
6. Angkat ayam dan sajikan dengan nasi hangat.
Nah, itulah resep Ayam Bakar Taliwang asli enak yang bisa kamu coba. Meskipun tanpa arang, rasa dari ayam bakar Taliwang ini tetap lezat dan gurih. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah ya!
Summary:
– Ayam bakar Taliwang adalah masakan khas dari Lombok.
– Cara membuat Ayam Bakar Taliwang tanpa arang cukup mudah.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ayam, jeruk nipis, bawang merah, serai, daun jeruk, cabai merah, kecap manis, saos tomat, minyak goreng, dan garam.
– Dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang tanpa arang, ayam di lumuri dengan jeruk nipis, dan dimasak dengan tumisan bawang merah dan bumbu lainnya hingga meresap ke dalam daging ayam.
