Ayam Goreng Madu, Nasi Minyak Sempoi & Sos Ala Thai: Resep Lezat dan Mudah
Siapa yang tidak suka dengan menu ayam goreng yang gurih dan renyah? Apalagi jika ditambah dengan rasa manis dari madu dan semangkuk nasi minyak yang lezat, serta saus pedas Ala Thai yang cocok untuk dijadikan teman makan. Berikut ini kami berikan resep Ayam Goreng Madu, Nasi Minyak Sempoi & Sos Ala Thai yang mudah dan enak untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Ayam Goreng Madu:
– 500 gr ayam, suwir-suwir
– 3 sdm tepung maizena
– 3 sdm tepung terigu
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 2 sdm madu
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt garam
– Minyak goreng secukupnya
Nasi Minyak Sempoi:
– 2 gelas beras
– 2 lembar daun pandan
– 3 sdm minyak goreng
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 1 sdt garam
– Air secukupnya
Sos Ala Thai:
– 2 sdm kecap ikan
– 2 sdm saus sambal
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 1 sdt air jeruk nipis
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt minyak wijen
Cara membuat Ayam Goreng Madu:
1. Lumuri ayam suwir dengan campuran tepung maizena dan terigu.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam suwir.
3. Tambahkan madu, kecap manis, saus tiram, dan garam. Aduk rata.
4. Goreng ayam yang telah dibalur dengan tepung hingga kuning keemasan.
5. Angkat dan sajikan ayam Goreng Madu bersama dengan nasi minyak dan saos Ala Thai.
Cara membuat Nasi Minyak Sempoi:
1. Cuci beras, tiriskan.
2. Tumis bawang merah hingga harum, tambahkan daun pandan.
3. Masukkan beras dan garam, aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya, aduk kembali.
5. Tunggu hingga air mengering dan nasi matang.
Cara membuat Sos Ala Thai:
1. Campurkan kecap ikan, saus sambal, bawang putih, air jeruk nipis, gula pasir dan minyak wijen.
2. Aduk rata.
Sekarang, menu Ayam Goreng Madu, Nasi Minyak Sempoi & Sos Ala Thai siap dihidangkan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam goreng madu: lumuri ayam, tumis bawang putih, tambahkan madu, kecap manis, saus tiram, dan garam. Goreng ayam yang telah dibalur dengan tepung hingga kuning keemasan.
– Nasi minyak sempoi: tumis bawang merah dan daun pandan, masukkan beras dan garam, tambahkan air secukupnya, aduk rata. Tunggu hingga air mengering dan nasi matang.
– Sos ala Thai: campurkan kecap ikan, saus sambal, bawang putih, air jeruk nipis, gula pasir dan minyak wijen. Aduk rata.
