AYAM BAKAR RESEP TERBARU!! SUMPAH INI ENAK BANGET | COCOK UNTUK JUALAN
Ayam bakar merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Banyak orang yang menyukai rasa ayam bakar yang gurih, pedas, dan tentunya berbumbu. Untuk membuat ayam bakar yang enak, dibutuhkan beberapa bahan dan juga teknik memasak yang tepat. Berikut adalah resep terbaru ayam bakar yang sederhana dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
5 siung bawang putih, haluskan
3 siung bawang merah, haluskan
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula merah, serut halus
2 batang serai, memarkan
Daun jeruk purut secukupnya
Air jeruk nipis secukupnya
Kecap manis secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih. Jangan lupa untuk membuang bagian lemaknya.
2. Siapkan bumbu untuk Ayam Bakar. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Juga ketumbar, kunyit, lada, garam dan serut gula merah. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan serai dan daun jeruk purut. Masak hingga bumbu matang.
3. Ambil bumbu yang sudah matang, kemudian lumuri ayam yang sudah dipotong-potong tadi dengan bumbu tersebut. Sisihkan selama 15-30 menit.
4. Siapkan panggangan atau gunakan kompor dan wajan yang cukup besar. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ayam. Goreng hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
5. Setelah ayam matang, masukkan sisa bumbu yang ada tadi pada saat pemanggangan. Siramkan ke atas ayam dan biarkan sebentar hingga bumbu meresap.
6. Ayam Bakar siap disajikan dengan nasi putih dan sayur-sayuran kesukaan Anda. Pelengkapnya, siram ayam dengan kecap manis dan berikan perasan jeruk nipis.
Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Potong ayam menjadi beberapa bagian dan cuci bersih
– Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, lada, garam dan gula merah
– Tumis bumbu hingga harum, tambahkan serai dan daun jeruk purut
– Lumuri ayam dengan bumbu, diamkan selama 15-30 menit
– Goreng ayam hingga berubah warna kecoklatan
– Siram dengan sisa bumbu saat pemanggangan, berikan perasan jeruk nipis dan sajikan dengan nasi putih dan sayur-sayuran kesukaan Anda.
