Ayam Bakar Kecap Manis: Resep Sederhana dengan Rasa yang Menggugah Selera
Ayam bakar kecap manis adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis, serta aroma yang khas membuat hidangan ini mampu menggugah selera siapa saja yang mencobanya. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat ayam bakar kecap manis yang enak dan mudah:
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam potong 8 bagian
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula merah
– 1 sdt merica bubuk
– 2 sdm air jeruk nipis
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian diamkan selama 10 menit hingga air ayam mengalir keluar.
2. Campurkan bawang putih, kecap manis, kecap asin, garam, gula merah, merica bubuk, air jeruk nipis, dan minyak goreng. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
3. Baluri ayam dengan bumbu kecap hingga merata.
4. Diamkan ayam selama 1 jam agar bumbu meresap ke dalam daging.
5. Siapkan panggangan atau teflon anti lengket.
6. Panggang ayam hingga matang dan kecoklatan dengan menggunakan api sedang hingga seluruh bagian ayam matang sempurna.
7. Angkat dan sajikan ayam bakar kecap manis dalam piring saji.
Sebagai pelengkap, Anda dapat menambahkan nasi hangat dan sayur-sayuran segar. Nikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman-teman Anda.
Ringkasan:
– Ayam potong 8 bagian
– Campur bawang putih, kecap manis, kecap asin, garam, gula merah, merica bubuk, air jeruk nipis, minyak goreng
– Baluri ayam dengan bumbu kecap
– Diamkan selama 1 jam
– Panggang hingga matang dan kecoklatan
– Sajikan dalam piring saji dengan nasi hangat dan sayur-sayuran segar.
