Olahan RESEP AYAM BAKAR TALIWANG ENAKNYA GAK ADA YANG NGALAHIN Yang Luar Biasa

Resep Ayam Bakar Taliwang Enaknya Gak Ada yang Ngalahin

Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar yang gurih dan pedas? Salah satu ayam bakar yang paling terkenal di Indonesia adalah Ayam Bakar Taliwang. Ayam Bakar Taliwang berasal dari Lombok dan menjadi sajian khas yang membuat lidah bergoyang. Berikut resep praktis Ayam Bakar Taliwang yang enaknya gak ada yang ngalahin!

Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 10 buah cabe merah
– 5 buah bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 buah tomat
– 2 cm jahe
– 2 cm lengkuas
– 1 sdt terasi
– 1 sdt garam
– ½ sdt merica
– 2 sdt gula merah
– 1 sdm kecap manis
– 3 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah:
1. Siapkan bahan-bahan yang sudah dipotong-potong.
2. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, lengkuas, dan terasi dengan menggunakan blender.
3. Tambahkan garam, merica, gula merah, dan kecap manis ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, dan serai sampai harum.
5. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu dan aduk rata hingga ayam terbalur bumbu.
6. Tuangkan 1 gelas air ke dalam panci. Masukkan ayam yang sudah dibalur bumbu ke dalam panci. Aduk rata.
7. Masak ayam hingga matang dan bumbu meresap.
8. Setelah matang, tiriskan ayam dan bakar ayam di atas bara api. Bakar ayam hingga matang dan kering.

Ayam Bakar Taliwang siap disajikan. Sajikan dengan nasi putih dan lalapan agar makin lezat.

Ringkasan resep Ayam Bakar Taliwang Enaknya Gak Ada yang Ngalahin:
– Potong ayam menjadi beberapa bagian.
– Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, lengkuas, dan terasi dengan menggunakan blender.
– Tambahkan garam, merica, gula merah, dan kecap manis ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
– Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, dan serai sampai harum.
– Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu dan aduk rata hingga ayam terbalur bumbu.
– Tuangkan 1 gelas air ke dalam panci. Masukkan ayam yang sudah dibalur bumbu ke dalam panci. Aduk rata.
– Masak ayam hingga matang dan bumbu meresap.
– Bakar ayam hingga matang dan kering di atas bara api.
– Sajikan Ayam Bakar Taliwang dengan nasi putih dan lalapan.