admin
Bumbu Ikan Bakar Istimewa Lezat Kalian WAJIB COBAIN INI !!!
Bumbu ikan bakar memang menjadi salah satu menu favorit dalam hidangan Indonesia. Selain rasanya yang lezat, bumbu ikan bakar juga tergolong mudah untuk dibuat di rumah. Namun, kali ini akan dibagikan resep bumbu ikan bakar istimewa yang tentunya akan membuat ikan bakar kalian lebih lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ikan bawal ukuran sedang
– 2 buah jeruk nipis
– 3 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 4 buah cabai merah besar
– 3 buah cabai rawit
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt garam
– 1 sdm kecap manis
– 2 sdm minyak goreng
– Tusuk sate
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan dan belah menjadi dua. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, biarkan selama 15 menit.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, gula pasir, dan garam menjadi bumbu halus. Campurkan bumbu halus dengan kecap manis dan minyak goreng, aduk rata.
3. Olesi ikan yang telah diisi dengan bumbu halus hingga rata dan meresap. Diamkan selama 30 menit.
4. Tusuk sate pada dua sisi ikan dan panggang di atas bara api hingga ikan matang sempurna.
5. Sajikan ikan bakar istimewa dengan lalapan, sambal, dan nasi hangat.
Dengan menggunakan bumbu ini, ikan bakar kalian akan jauh lebih lezat dan istimewa. Selain itu, beberapa tips tambahan yang bisa digunakan dalam memasak ikan bakar yaitu:
– Pastikan ikan yang digunakan segar agar cita rasanya lebih terjaga.
– Gunakan bara api yang sudah cukup panas agar ikan matang dan tidak lengket di panggangan.
– Sesekali oleskan bumbu sisa ke ikan pada saat memanggang untuk memastikan rasa bumbu meresap dengan sempurna.
Dengan adanya tips ini, diharapkan ikan bakar kalian nantinya akan jauh lebih istimewa dan lezat. Jangan lupa, bumbu ikan bakar istimewa ini wajib kalian coba di rumah!
