Resep Telur Dadar Gulung Jepang Tamagoyaki
Telur dadar gulung Jepang atau yang dikenal dengan Tamagoyaki adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti telur, gula, dashi, dan kecap asin. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang. Yuk, simak resep Tamagoyaki dari Dapur Oishi Chef Mari berikut ini.
Bahan-bahan:
– 3 butir telur
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdm dashi bubuk
– 1 sdm kecap asin
– Minyak sayur secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, dashi, dan kecap asin hingga tercampur rata.
2. Panaskan wajan dengan api kecil, oleskan sedikit minyak sayur.
3. Tuang sedikit campuran telur di atas wajan, goreng hingga matang.
4. Gulung telur dadar hingga membentuk lapisan.
5. Geser ke ujung wajan, olesi lagi wajan dengan sedikit minyak, lalu tuang lagi campuran telur ke wajan dan biarkan menyentuh sisi telur dadar yang sudah terbentuk sebelumnya. Goreng hingga matang dan gulung lagi telur dadar.
6. Ulangi langkah 5 hingga campuran telur habis dan membentuk dadar gulung yang tebal.
7. Biarkan dingin selama beberapa menit sebelum memotong dan menyajikan.
Tamagoyaki siap disajikan sebagai pelengkap hidangan utama atau sebagai menu sarapan yang lezat. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Tamagoyaki merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari campuran telur, gula, dashi, dan kecap asin
– Proses pembuatan melibatkan penggulungan telur dadar hingga membentuk lapisan
– Tamagoyaki bisa disajikan sebagai pelengkap hidangan utama atau menu sarapan yang lezat.
