Masak Pesanan Nasi Box | Nasi Kuning | Resep Ayam Goreng Ungkep
Sudah tahu belum cara membuat nasi kuning dengan lauk ayam goreng unggul? Kami akan berikan resepnya kepada Anda agar bisa membuat menu ini di rumah!
Bahan-bahan:
– 4 cup beras
– 800 ml santan kental
– 2 sdt kunyit bubuk
– 1 batang serai ambil bagian putih dan dimemarkan
– 3 lembar daun salam
– sedikit garam
– minyak untuk menumis
– ayam potong menjadi 8 bagian
– 2 sdm air jeruk limau
– sedikit garam
Bumbu Halus:
– 7 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 3 butir kemiri
– 1 sdm ketumbar
– 1 sdt merica
Cara Membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, kemudian tiriskan.
2. Rebus santan kental, kunyit, serai, dan daun salam hingga mendidih.
3. Tambahkan garam ke dalam air rebusan santan, kemudian masukkan beras yang sudah dicuci. Aduk rata, masak hingga matang.
4. Sambil menunggu beras matang, panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum.
5. Tambahkan ayam yang sudah dipotong, aduk hingga ayam berubah warna.
6. Masukkan jeruk limau dan garam sesuai selera.
7. Tuangkan air ke dalam adonan ayam, kecilkan api, dan masak hingga matang sambil diaduk sesekali.
8. Sajikan nasi kuning dengan ayam goreng di atasnya.
Tips untuk Nasi Kuning yang Lezat:
– Gunakan beras yang berkualitas bagus serta sedikit lebih kering.
– Rebus santan, kunyit, serai, dan daun salam hingga mendidih untuk mendapatkan kualitas nasi yang lezat.
– Masukkan beras ke dalam air rebusan santan yang mendidih, jangan lupa aduk rata agar nasi tidak lengket di dasar wajan.
Nasi kuning dengan ayam goreng unggul siap dihidangkan di meja makan keluarga. Selamat mencoba!
