Burrito adalah makanan khas Mexico yang terkenal dengan bentuknya yang yang lezat dan terlihat sangat menggugah selera. Burrito terutama terdiri dari tortilla, isian daging, kacang-kacangan, nasi, keju, dan saus. Makanan ini sangat mudah dibuat, dan Anda cukup membeli bahan-bahan di pasar terdekat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 potong tortilla besar
– 100 gram daging cincang
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 bawang bombay, dicincang
– 1 siung bawang putih, dicincang halus
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok makan lada hitam
– 1 sendok makan bubuk cabai
– Keju parut secukupnya
– Saus Salsa secukupnya
– Daun koriander atau seledri secukupnya
Langkah-langkah membuat burrito di rumah:
1. Langkah pertama dalam membuat burrito adalah menggoreng daging cincang dengan sedikit minyak goreng. Aduk-aduk dan tunggu hingga daging matang dan berubah warna.
2. Jika daging sudah matang, tambahkan bawang bombay dan bawang putih pada wajan, aduk banyak dan tunggu hingga bumbu meresap.
3. Untuk membuat burrito yang sedap, tambahkan garam, lada hitam, dan bubuk cabai, aduk bareng-bareng hingga bumbu meresap dengan baik.
4. Siapkan tortilla besar. Timbang sejumlah kecil daging yang sudah dimasak kemudian susun secara merata pada tortila. Berikan keju parut secukupnya dan saus salsa sesuai selera. Untuk menambahkan rasa segar pada burrito, Anda dapat menambah daun koriander atau seledri sesuai selera.
5. Lipat tortilla menjadi bentuk segitiga sehingga isian berada di tengah-tengah. Sebelumnya, sebaiknya memanaskan tortilla terlebih dahulu agar tidak mudah patah saat dilipat.
6. Panaskan lagi di atas wajan selama 2-3 menit hingga keju leleh dan tortila crispy.
Sekarang, burrito Anda siap dinikmati!
Ringkasan:
– Goreng daging cincang dengan sedikit minyak goreng dan tambahkan bumbu seperti bawang bombay, bawang putih, garam, lada hitam, dan bubuk cabai.
– Susun daging yang sudah dimasak pada tortila dan tambahkan keju, saus salsa, serta seledri atau daun koriander.
– Lipat tortila menjadi bentuk segitiga dan panaskan di atas wajan selama 2-3 menit.
