Cara Saya Mengolah Ikan Layang Kecil || Tanpa Tulang, Super Crunchy dan Hanya dua Bahan@RevanAndi
Ikan layang kecil tergolong salah satu jenis ikan yang sangat mudah ditemukan di pasar. Ikan ini memiliki daging yang empuk dan lembut sehingga cocok diolah menjadi masakan apa saja. Salah satu cara mengolah ikan layang kecil yang paling enak adalah dengan membuatnya menjadi camilan crunchy yang garing dan renyah. Nah, kali ini saya akan membagikan cara saya mengolah ikan layang kecil menjadi camilan super crunchy dan tanpa tulang. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– Ikan layang kecil (sesuai kebutuhan)
– Tepung terigu (secukupnya)
– Garam (secukupnya)
– Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan layang kecil yang sudah dipilih dari sisik dan isi perutnya hingga bersih.
2. Tarik kulit ikan ke arah ekor untuk mengangkat tulang belakangnya. Dengan demikian, ikan layang kecil sudah tanpa tulang dan siap diolah.
3. Campurkan tepung terigu dan garam di dalam wadah dan aduk hingga tercampur rata.
4. Gulingkan ikan layang kecil yang sudah diolah hingga rata ke dalam campuran tepung terigu dan garam.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.
6. Goreng ikan layang kecil yang sudah digulingkan tepung hingga benar-benar matang dan berwarna kecokelatan.
7. Angkat ikan layang kecil yang sudah digoreng dan tiriskan.
8. Sajikan ikan layang kecil goreng crunchy super renyah ini bersama dengan saus kesukaan Anda.
Tips:
– Pastikan ikan layang kecil yang sudah dipilih telah segar dan bersih.
– Untuk menghasilkan camilan ikan layang kecil goreng yang gurih dan lezat, jangan terlalu banyak menambahkan garam ke dalam campuran tepung yang akan digunakan.
– Jangan terlalu lama menggoreng ikan layang kecil agar tidak terlalu kering dan mengurangi rasa gurihnya.
Nah, itu dia resep sederhana untuk mengolah ikan layang kecil menjadi camilan super crunchy dan tanpa tulang. Selamat mencoba di rumah!
