Ayam bakar adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Salah satu varian ayam bakar yang sedang tren di kalangan pencinta kuliner adalah Ayam Bakar Madu. Resepi Ayam Bakar Madu versi Khairulaming ini bisa menjadi menu andalan kamu di rumah. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
– 4 siung bawang putih (haluskan)
– 1 sdt ketumbar (haluskan)
– 1 sdt merica (haluskan)
– 2 sdm madu
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak sayur
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan garam. Sisihkan.
2. Campurkan bawang putih, ketumbar, dan merica. Aduk rata.
3. Tambahkan madu, kecap manis, dan minyak sayur pada bumbu halus. Aduk rata.
4. Lumuri ayam dengan bumbu madu yang sudah dibuat hingga merata. Diamkan selama 1 jam.
5. Siapkan alat pemanggang atau panggangan dan panaskan.
6. Panggang ayam hingga matang dengan api sedang sambil di balik supaya matang secara merata.
7. Setelah ayam matang, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Ayam bakar madu versi Khairulaming siap untuk dinikmati ketika cuaca dingin atau kapan saja Anda mau. Anda bisa menambahkan bahan lain seperti saus sambal atau bumbu tabur untuk meningkatkan cita rasa ayam. Selamat mencoba!
Summary:
– Bahan utama: ayam, bawang putih, ketumbar, merica, madu, kecap manis, minyak sayur, dan garam
– Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan selama 1 jam.
– Panggang ayam hingga matang sambil di balik supaya matang secara merata.
– Tambahkan bahan lain seperti saus sambal atau bumbu tabur untuk meningkatkan cita rasa ayam.
– Sajikan dengan nasi putih hangat.
