Assalamualaikum sahabat dapur,
Menjelang bulan suci Ramadhan, pastinya kita membutuhkan masakan yang praktis dan mudah dibuat di rumah. Salah satu menu sahur maupun buka puasa yang cocok untuk keluarga adalah perkedel tahu. Perkedel tahu merupakan olahan tahu yang diolah dengan bahan-bahan yang sederhana, dan rasanya enak.
Berikut resep perkedel tahu simple yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
-500 gr tahu putih, haluskan
-3 siung bawang merah, cincang halus
-2 siung bawang putih, cincang halus
-2 butir telur ayam
-4 sdm tepung terigu
-1 sdm saus tiram
-1 sdt kaldu bubuk
-1 sdt garam
-1/2 sdt merica bubuk
-secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, haluskan tahu. Gunakan tahu putih agar hasilnya lebih lembut.
2. Campurkan bawang merah, bawang putih, telur ayam, tepung terigu, saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk ke dalam tahu yang sudah dihaluskan.
3. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai dengan selera. Agar tidak mudah hancur, pastikan permukaannya datar dan rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng perkedel tahu hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Perkedel tahu siap disajikan untuk menu sahur maupun menu berbuka puasa.
Perkedel tahu dapat disajikan dengan sambal atau acar, dan cocok dihidangkan dengan nasi putih atau lontong.
Nah, itu dia resep perkedel tahu simple yang dapat dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Ringkasan:
-Perkedel tahu cocok untuk menu sahur maupun buka puasa
-Bahan-bahan sederhana seperti tahu, bawang merah, bawang putih, telur, dan tepung terigu
-Campurkan semua bahan dan bentuk sesuai selera
-Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan
-Siap disajikan dengan sambal atau acar, dan nasi putih atau lontong
