Apa yang lebih enak daripada semur daging sapi santan yang hangat di tenggorokan Anda ketika cuaca dingin? Semur daging sapi santan adalah masakan Indonesia klasik yang dicintai oleh banyak orang. Semur adalah masakan berkuah kental dengan bahan dasar rempah-rempah dan kecap. Semur daging sapi santan terdiri dari daging sapi yang dimasak dalam rempah-rempah khas Indonesia dan kecap, disajikan dengan kuah yang kental dan creamy dari santan. Seperti apa caranya membuatnya? Ini dia resepnya!
Bahan:
– 500 gram daging sapi, potong menjadi dadu kecil
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 2 buah asam kandis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 liter air
– 1 sendok teh gula merah, serut
– 1 blok santan
– Garam secukupnya
Bumbu halus:
– 10 buah bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 5 buah cabe merah
– 3 buah kemiri
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
2. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong kecil, aduk hingga merata. Tambahkan asam kandis, gula merah, dan kecap manis. Aduk kembali hingga bumbu merata dan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan semur sapi tersebut dimasak hingga daging empuk dan bumbu meresap, sekitar 1,5 jam.
4. Masukkan blok santan ke dalam semur yang sudah hampir matang, dan aduk hingga santan tercampur dengan baik dan kuah semur terlihat kental. Tambahkan garam secukupnya, aduk kembali.
5. Angkat semur daging sapi santan dan siapkan untuk disajikan.
Nikmati semur daging sapi santan yang lezat ini bersama nasi putih hangat dan irisan mentimun segar. Siapkan juga minuman hangat atau jus segar untuk menemani santapan Anda. Selamat menikmati!
Ringkasan:
– Semur daging sapi santan adalah masakan berkuah kental dengan bahan dasar rempah-rempah dan kecap.
– Dipotong kecil dan dimasak dengan bumbu khas Indonesia seperti daun salam, serai, dan asam kandis untuk memberikan rasa yang lezat.
– Semur harus dimasak dengan api kecil selama beberapa jam untuk membuat daging sapi empuk dan bumbu meresap.
– Blok santan ditambahkan ke dalam semur yang sudah hampir matang, dan aduk hingga santan tercampur dengan baik untuk memberikan rasa yang creamy dan kental di dalam semur.
– Nikmati semur daging sapi santan ini dengan nasi putih dan irisan mentimun segar untuk menyeimbangkan rasa yang lezat dan kuah yang kental.
![Olahan Resep Cheese Burger Ala IN-N-OUT California Amerika [Sausnya Special] Yang Sedap](https://i.ytimg.com/vi/KiHBmYx_G9k/maxresdefault.jpg "Olahan Resep Cheese Burger Ala IN-N-OUT California Amerika [Sausnya Special] Yang Sedap")
