Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh,
Idul Fitri selalu menjadi salah satu momen yang ditunggu-tunggu setiap tahunnya. Telah menjadi tradisi bahwa keluarga dan sahabat berkumpul untuk merayakan Idul Fitri bersama-sama. Selain berkunjung ke rumah-rumah keluarga, banyak orang juga memilih untuk membuat camilan sederhana namun lezat yang dapat dinikmati bersama orang tercinta. Oleh karena itu, dalam artikel kali ini kami akan membagikan resep camilan sederhana namun lezat yang dapat dihidangkan pada Hari Raya Idul Fitri.
1. Dadar Gulung
Dadar Gulung adalah camilan tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis dan gurih. Bahan-bahannya sangat sederhana dan mudah didapatkan di pasar terdekat.
Bahan:
– 200 gr tepung terigu
– 3 butir telur
– 1 sachet vanili bubuk
– 1 sdt garam
– 2 sdm gula pasir
– air secukupnya
– selai kacang untuk isian
Langkah:
1. Campur semua bahan ke dalam satu wadah dan aduk hingga tercampur merata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kental
3. Panaskan wajan datar dan tuangkan adonan secukupnya. Ratakan dan tunggu hingga matang.
4. Angkat dadar dan taruh pada alas datar, olesi dengan selai kacang dan gulung dadar.
5. Potong-potong dan sajikan di atas piring.
2. Martabak Mini
Martabak Mini adalah camilan yang cocok disajikan pada saat berkumpul dengan keluarga dan teman-teman terdekat. Rasanya yang gurih dan renyah dapat memuaskan selera makan siapa saja.
Bahan:
– 300 gr tepung terigu
– 1 sachet ragi instan
– 1 butir telur
– 1/2 sdt garam
– 1 sdm gula pasir
– air secukupnya
– 100 gr ayam cincang
– 100 gr daging sapi cincang
– 2 butir telur
– bawang bombay
– 2 sdm margarin
Langkah:
1. Campur tepung terigu, ragi, telur, garam, dan gula pasir ke dalam satu wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kental.
2. Istirahatkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
3. Panaskan wajan datar dan ambil 1 sendok adonan, ratakan dengan menggunakan kocokan telur hingga membentuk lingkaran. Tambahkan bahan isian yang telah dicampur dan tutup dengan adonan lainnya.
4. Goreng martabak hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan pada piring dan nikmati bersama saus sambal yang kental atau kecap manis.
Demikianlah resep camilan sederhana namun lezat yang dapat dihidangkan pada Hari Raya Idul Fitri. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Ringkasan:
– Dadar Gulung: tepung terigu, telur, vanili bubuk, garam, gula pasir, air, selai kacang untuk isian
– Martabak Mini: tepung terigu, ragi instan, telur, garam, gula pasir, air, ayam cincang, daging sapi cincang, telur, bawang bombay, margarin.
