Instruksi Masak Resep Ayam Kecap: Lengkap Dengan Tahu, Telur, Ati, Ceker [Empuk Manis] Yang Nikmat

Resep Ayam Kecap: Lengkap Dengan Tahu, Telur, Ati, Ceker [Empuk Manis]

Bagi pecinta masakan Indonesia, pasti sudah tidak asing dengan menu ayam kecap. Kombinasi rasa manis dan gurih dari kecap, ditambah dengan daging ayam yang empuk dan lezat membuat menu ayam kecap menjadi salah satu menu yang sangat digemari di Indonesia. Tahu, telur, ati, dan ceker pun bisa dijadikan tambahan untuk menyempurnakan masakan ini. Berikut resep ayam kecap lengkap dengan tahu, telur, ati, ceker yang empuk dan nikmat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Ayam potong, sudah dicuci bersih
2. Air secukupnya
3. 10 biji bawang merah, iris tipis-tipis
4. 5 siung bawang putih, iris tipis-tipis
5. Kecap manis secukupnya
6. 1 blok kaldu ayam
7. Garam secukupnya
8. Gula pasir secukupnya
9. Ati ampela ayam, cuci bersih
10. Kaki ayam, cuci bersih
11. Tahu, potong dadu
12. Telur, rebus dan kupas kulitnya

Langkah-langkah pembuatan:
1. Siapkan panci, masukan ayam serta air secukupnya. Masak hingga ayam matang dan empuk.
2. Ambil ayam dan pisahkan dengan air kaldu. Sisihkan.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Masukan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis. Tumis hingga harum.
4. Masukan ati ampela dan kaki ayam, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu ayam. Koreksi rasa.
6. Masukkan ayam dalam saus kecap tersebut, aduk rata.
7. Masukkan telur rebus, tahu dan aduk kembali hingga bahan tercampur rata.
8. Masak hingga bumbu meresap dan tahu, telur, ati, dan ceker matang. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Dengan tambahan bahan-bahan lain seperti tahu, telur, ati, dan ceker, resep ayam kecap ini bisa menjadi lebih kaya akan rasa dan nutrisi. Berikut adalah beberapa manfaat dari bahan-bahan tambahan tersebut:

– Tahu: sumber protein nabati yang baik untuk kesehatan jantung, serta mengandung isoflavon yang dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis pada wanita.
– Telur: sumber protein hewani yang lengkap dengan kandungan asam amino, vitamin B12, dan vitamin D yang baik untuk tulang dan kulit.
– Ati : mengandung zat besi dan protein, serta kalsium yang baik untuk kesehatan tulang.
– Ceker: sumber kalsium dan kolagen, yang baik untuk kesehatan tulang dan kulit, serta membantu mengurangi risiko osteoporosis.

Jadi, dengan menambahkan bahan-bahan tersebut pada resep ayam kecap, kita bisa mendapatkan makanan yang lebih sehat dan bergizi. Selamat mencoba!