Ayam goreng kecap sambel korek memang sedang menjadi trend di beberapa restoran di luar negeri. Namun, Anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke luar negeri untuk mencicipi olahan ayam goreng kecap sambel korek ini. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep yang mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kecap sambel korek yang lezat di rumah.
Bahan-Bahan:
– 1 kg ayam, dipotong kecil-kecil
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm saus sambal
– 2 siung bawang putih, dicincang
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Langkah-Langkah:
1. Siapkan wadah dan campurkan ayam, kecap manis, saus sambal, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu dengan baik. Diamkan selama minimal 30 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar, lalu goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Sajikan ayam goreng kecap sambel korek dengan nasi putih hangat.
Simpel bukan? Anda tidak perlu repot dan mengeluarkan banyak modal untuk mencoba makanan yang sedang menjadi trend ini. Bagaimana jika Anda menambahkan bahan-bahan lain untuk membuat olahan ayam goreng kecap sambel korek yang lebih lezat sesuai selera? Berikut adalah beberapa ide yang mungkin dapat Anda coba:
– Tambahkan potongan daun bawang saat saat Anda menumis bumbu agar memberikan aroma yang lebih segar.
– Jika Anda ingin olahan ayam goreng kecap sambel korek Anda lebih pedas, Anda dapat menambahkan cabe rawit atau saus sambal lebih banyak dari resep di atas.
– Jika Anda menyukai rasa asam manis, tambahkan perasan jeruk nipis pada bumbu ayam. Pastikan tidak terlalu banyak agar rasa kecap dan saus sambal tidak hilang.
– Anda juga dapat menambahkan taburan wijen yang telah disangrai pada ayam goreng Anda agar memberikan sensasi rasa yang lebih gurih.
Perlu diketahui bahwa penggunaan minyak yang sesuai dapat mempengaruhi hasil akhir dari ayam goreng kecap sambel korek Anda. Jangan gunakan minyak yang terlalu panas atau terlalu sedikit minyak agar ayam tidak terlalu kering atau terlalu lembek. Setiap minyak memiliki titik lebur yang berbeda, sehingga pastikan Anda memperhatikan hal ini agar masakan Anda tidak terlalu berminyak.
Itulah resep sederhana untuk membuat ayam goreng kecap sambel korek yang sedang menjadi trend di luar negeri. Dalam beberapa langkah saja, Anda dapat menikmati masakan yang lezat dan menggugah selera ini. Tambahkan bahan-bahan sesuai selera untuk memberikan variasi pada olahan ayam goreng kecap sambel korek yang Anda buat di rumah. Selamat mencoba!
