admin
Resep Ayam Bakar Solo, Bisa Jadi Ide Jualan Nasi Kotak!
Ayam bakar adalah salah satu makanan yang cocok dikonsumsi saat cuaca sedang panas. Selain itu, ayam bakar juga enak disantap dengan nasi atau bisa juga dijadikan lauk untuk menu berbuka puasa. Salah satu resep ayam bakar yang bisa jadi ide jualan nasi kotak adalah ayam bakar solo. Berikut ini adalah resep untuk membuat ayam bakar solo yang lezat dan gurih!
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 3 batang serai, ambil bagian putihnya dan haluskan
– 2 sendok makan air asam jawa
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak untuk menumis
– Daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah:
1. Lumuri ayam dengan bawang putih, serai, air asam jawa, garam, gula pasir, dan kecap manis. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak pada wajan dan tumis ayam hingga daging ayam berubah warna dan setengah matang. Kemudian angkat dan tiriskan.
3. Siapkan oven atau panggangan, bakar ayam hingga matang dan kecokelatan. Saat memanggang, bisa juga dioles dengan sisa bumbu ayam yang sudah disiapkan.
4. Setelah ayam matang, bungkus dengan daun pisang dan sajikan.
Ayam bakar solo siap disantap sebagai lauk pauk pada saat makan atau sebagai menu jualan nasi kotak. Jangan lupa untuk menambahkan sambal atau acar sebagai pelengkapnya. Selamat mencoba!
Summary (ringkasan):
– Ayam bakar solo cocok untuk jualan nasi kotak atau sebagai lauk pauk
– Bahan yang dibutuhkan adalah ayam, bawang putih, serai, air asam jawa, garam, gula pasir, kecap manis, minyak, dan daun pisang untuk membungkus
– Ayam dibumbui dan di tumis sebentar sebelum dibakar hingga matang
– Sajikan ayam bakar solo dengan sambal atau acar sebagai pelengkapnya.
