Persiapan Mendekati Ramadhan: 3 Ide Menu Masakan Sederhana Untuk Sahur dan Buka Puasa
Ramadhan adalah bulan yang penuh berkah bagi umat muslim di seluruh dunia. Di bulan suci ini, umat muslim diwajibkan berpuasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari. Kegiatan berpuasa ini biasa diawali dengan makan sahur sebelum fajar tiba dan diakhiri dengan berbuka puasa saat matahari terbenam. Agar kegiatan menyiapkan makanan untuk sahur dan berbuka puasa tidak terlalu merepotkan, berikut ini beberapa ide menu masakan sederhana:
1. Menu Sahur: Omelet isi sayur
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 3 butir telur
– 1/2 buah wortel
– 1 buah tomat
– 1 buah bawang bombay
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Cuci bersih semua sayuran, potong-potong wortel, tomat, dan bawang bombay lalu sisihkan.
2. Kocok 3 butir telur dalam mangkuk dan tambahkan garam serta merica.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Tambahkan wortel, tomat dan bawang bombay ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga sayuran cukup matang. Lalu, angkat sayuran dari wajan dan simpan di mangkuk terpisah.
5. Kembali panaskan minyak dalam wajan, masukkan telur dan tunggu hingga setengah matang. Lalu, tambahkan sayuran ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga telur matang.
6. Angkat dari wajan dan tata di piring saji.
2. Menu Buka Puasa: Nasi Goreng Ayam
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 3 piring nasi dingin
– 2 butir telur
– 1/2 batang daun bawang
– 2 siung bawang putih
– 1 buah bawang bombay
– 250 gram ayam suwir
– 1/4 sendok teh merica
– 1/4 sendok teh garam
– Kecap manis
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Hancurkan bawang putih dan iris halus bawang bombay dan daun bawang. Sisihkan.
2. Kocok 2 butir telur dalam mangkuk kecil.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan bawang bombay dan daun bawang dan tumis hingga layu.
5. Tambahkan ayam suwir dan aduk hingga rata, lalu tambahkan nasi dingin. Aduk hingga nasi tercampur rata dengan bahan lainnya.
6. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis secukupnya.
7. Pindahkan nasi goreng ke piring saji dan taruh telur mata di atasnya.
3. Menu Buka Puasa: Sup Jagung Telur
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 2 butir telur
– 2 buah jagung manis, pipil
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1/2 sendok teh merica
– 1 sendok teh garam
– 800 ml air
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Kocok 2 butir telur dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan jagung dan daun bawang, lalu aduk hingga layu.
4. Masukkan air dan didihkan. Tambahkan garam dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan telur yang sudah dikocok dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Angkat sup dan sajikan dalam mangkuk.
Summary:
– Omelet isi sayur untuk menu sahur.
– Nasi goreng ayam untuk menu buka puasa.
– Sup jagung telur untuk menu buka puasa.
– Semua menu masakan sederhana dan mudah dibuat.
– Menjadi pilihan yang tepat untuk masa persiapan mendekati Ramadhan.
