Menu Lebaran Sederhana II Idul Fitri 1442H
Idul Fitri adalah hari yang spesial bagi setiap umat Islam di seluruh dunia. Saat perayaan tersebut tiba, tentunya kita ingin menyambutnya dengan berbagai hidangan lezat yang dapat dinikmati bersama keluarga tercinta. Namun, tidak semua orang memiliki waktu atau kemampuan untuk mengolah hidangan yang rumit dan memerlukan banyak bahan. Oleh karena itu, dalam artikel ini kami akan memberikan resep untuk menu Lebaran sederhana yang dapat mudah untuk disiapkan, namun tetap enak dan spesial.
1. Sate Ayam Madura.
Sate ayam madura merupakan hidangan tradisional yang amat populer di Indonesia. Untuk membuatnya Anda akan membutuhkan bahan-bahan sederhana seperti dada ayam, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kaldu ayam dan kecap manis. Untuk lebih lengkapnya berikut adalah bahan dan cara membuat sate ayam madura:
Bahan:
– 500g dada ayam, potong-potong
– 5 siung bawang putih
– 10 siung bawang merah
– 2 sendok teh ketumbar
– 1 sendok teh kaldu ayam
– 3 sendok makan kecap manis
– Tusuk sate
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar.
2. Campurkan bumbu halus dengan dada ayam, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
3. Tusuk dada ayam ke dalam tusukan sate.
4. Panggang sate sampai matang dan kecoklatan di atas panggangan atau grill.
2. Soto Ayam
Soto ayam adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Mudah disiapkan, soto ayam bisa menjadi hidangan yang lezat saat Lebaran tiba. Berikut adalah bahan dan cara membuat soto ayam:
Bahan:
– 1 ekor ayam
– 1 liter kaldu ayam
– 3 buah kentang
– 2 buah tomat
– 2 batang seledri
– 2 batang daun bawang
– 2 sendok makan minyak sayur
– 2 sendok makan bawang goreng
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Rebus ayam pada air hingga matang, potong menjadi bagian kecil dan sisihkan kaldu ayam.
2. Potong kentang, tomat, seledri, dan daun bawang, sisihkan.
3. Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah hingga harum.
4. Masukkan kaldu ayam, tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata.
5. Setelah itu, masukkan ayam, tomat, dan kentang. Masak hingga matang.
6. Sajikan soto ayam dengan taburan bawang goreng dan seledri.
3. Kue nastar
Kue nastar merupakan kue kering yang biasanya hadir pada perayaan Lebaran. Kue nastar yang rasanya manis dan lezat ini hadir dengan isi selai nanas dan rasa khas kue kering. Berikut adalah bahan dan cara membuat kue nastar:
Bahan:
– 250 gram margarin
– 60 gram gula kastor
– 2 kuning telur
– 375 gram tepung terigu
– 200 gram selai nanas
– 1 butir kuning telur untuk olesan
Cara membuat:
1. Campurkan margarin, gula kastor, kuning telur, tepung terigu dan aduk rata sampai menjadi adonan.
2. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil sebesar 2 cm.
3. Pipihkan bola-bola tersebut dan isikan selai nanas ke bagian tengahnya.
4. Rapatkan kembali adonan yang telah dipipihkan dan bentuk sesuai selera.
5. Olesi permukaan kue dengan kuning telur dan panggang dalam oven hingga matang.
Itulah tiga resep sederhana yang bisa Anda coba untuk menyambut perayaan Lebaran. Semoga resep ini bisa membantu Anda dalam menyajikan hidangan yang lezat dan spesial untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Sate ayam madura: potong ayam, haluskan bumbu, campur semua bahan, tusukan ke tusuk sate, panggang.
– Soto ayam: rebus ayam, potong menjadi kecil, potong bahan lain, tumis bawang merah, masukkan bahan dan ayam, masak hingga matang, sajikan.
– Kue nastar: campurkan semua bahan, bentuk bola-bola, isi selai nanas, rapatkan kembali dan bentuk, olesi kuning telur, panggang hingga matang.
