12 Inspirasi Masakan Berkuah Bening Untuk Sahur dan Berbuka
Saat puasa, banyak orang memilih untuk menyajikan masakan berkuah bening untuk sahur dan berbuka. Masakan berkuah bening ini disukai oleh banyak orang karena mudah dicerna, ringan di perut, dan juga menyegarkan. Berikut adalah 12 inspirasi masakan berkuah bening yang bisa kamu sajikan saat sahur maupun berbuka.
1. Sup Ayam Kacang Merah
Sup ayam kacang merah memiliki rasa gurih dan manis yang khas. Kacang merah yang digunakan dalam masakan ini juga kaya akan protein dan serat yang baik untuk pencernaan.
2. Sayur Asem
Sayur asem adalah masakan berkuah bening dengan rasa asam-asam manis yang enak. Masakan ini Biasanya terbuat dari berbagai campuran sayuran seperti kacang panjang, labu siam, jagung muda, dan terong.
3. Sop Telur Puyuh
Sop telur puyuh merupakan masakan berkuah bening yang unik. Telur puyuh yang dipepes di dalam sup memberikan rasa yang khas dan lezat.
4. Sup Jagung
Sup jagung adalah masakan berkuah bening yang gampang dibuat dan cocok untuk dihidangkan saat berbuka puasa. Jagung manis yang terdapat dalam sup juga kaya akan serat dan vitamin B.
5. Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan adalah masakan berkuah bening asal Jawa Timur yang cukup populer. Rasa kuahnya yang kental, gurih, dan sedikit pedas akan membuat puasa mu semakin nikmat.
6. Tom Yam
Tom Yam adalah masakan berkuah bening khas Thailand yang cocok dihidangkan saat sahur atau berbuka puasa. Tom Yam memiliki rasa pedas, sedikit asam, dan segar yang cocok untuk mengembalikan stamina kamu.
7. Sop Kambing
Sop kambing adalah masakan berkuah bening dengan rasa kuah yang kental dan sedikit pedas. Sop kambing juga mengandung protein yang tinggi dan bisa meningkatkan energi kamu setelah berpuasa.
8. Sup Ikan Asam Pedas
Sup ikan asam pedas adalah masakan berkuah bening dengan rasa manis, asam, dan pedas yang cocok dihidangkan sebagai hidangan pendamping nasi saat berbuka puasa.
9. Sup Buntut
Sup buntut adalah masakan berkuah bening yang populer di Indonesia. Masakan ini biasanya dimasak dalam waktu yang lama dan memiliki rasa gurih yang khas. Sup buntut juga sering dihidangkan sebagai hidangan special saat acara keluarga.
10. Sop Sayur
Sop sayur adalah masakan berkuah bening yang sehat dan cocok untuk menemani menu berat saat sahur maupun berbuka puasa. Sop sayur mengandung banyak serat dan nutrisi dari sayuran yang digunakan.
11. Sup Daging Sapi dengan Wortel dan Kentang
Sup daging sapi dengan wortel dan kentang adalah masakan berkuah bening yang enak dan menyehatkan. Wortel dan kentang yang digunakan dalam resep ini menjadikan masakan ini cukup kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.
12. Sop Tulang
Sop tulang adalah masakan berkuah bening yang terbuat dari tulang sapi. Kuahnya yang gurih dan kental biasanya disajikan dengan potongan daging sapi yang empuk dan mie.
Dari 12 inspirasi masakan berkuah bening di atas, kamu bisa memilih salah satu untuk dihidangkan saat sahur maupun berbuka puasa. Jangan lupa untuk memilih masakan yang sehat dan sesuai dengan selera kamu. Selamat mencoba!
————————————-
Ringkasan:
– Sup Ayam Kacang Merah
– Sayur Asem
– Sop Telur Puyuh
– Sup Jagung
– Soto Ayam Lamongan
– Tom Yam
– Sop Kambing
– Sup Ikan Asam Pedas
– Sup Buntut
– Sop Sayur
– Sup Daging Sapi dengan Wortel dan Kentang
– Sop Tulang.
