Resep ini cocok untuk menu sahur atau berbuka puasa. Kita akan memasak Bali Tahu Tempe Khas Jawa Timur yang enak dan mudah dibuat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasaknya:
Bahan-bahan:
– 200 gram tahu putih, potong dadu kecil
– 200 gram tempe, iris tipis
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 3-4 buah cabe merah, iris serong
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm minyak goreng
– Garam secukupnya
Cara memasak:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daun salam, serai, dan cabe merah. Tumis hingga matang dan harum.
4. Tambahkan tahu dan tempe. Aduk rata.
5. Masukkan kecap manis dan garam. Aduk rata.
6. Tambahkan sedikit air dan biarkan hingga tahu dan tempe matang dan bumbu meresap.
Bali Tahu Tempe Khas Jawa Timur sudah siap disajikan. Sajikan hangat bersama nasi putih dan lauk lainnya.
Ringkasan:
– Tahu dan tempe dipotong dadu kecil dan diiris tipis
– Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
– Tambahkan daun salam, serai, dan cabe merah. Tumis hingga matang dan harum.
– Tambahkan tahu dan tempe. Aduk rata
– Masukkan kecap manis dan garam. Aduk rata
– Tambahkan sedikit air dan biarkan hingga tahu dan tempe matang dan bumbu meresap.
