Dadar Gulung Coklat Lava | Chocolate Crepes Lava Cake
Dadar Gulung Coklat Lava, atau lebih dikenal dengan nama Chocolate Crepes Lava Cake, adalah makanan penutup yang sangat populer di kalangan pecinta coklat. Rasanya yang lezat dan unik karena adanya coklat lava di dalam dadar gulung membuat makanan ini menjadi favorit di kalangan banyak orang. Berikut ini adalah resep untuk membuat Dadar Gulung Coklat Lava.
Bahan yang dibutuhkan:
– 2 butir telur
– 100 gram tepung terigu
– 300 ml susu cair
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok makan butter, lelehkan
– 75 gram coklat batang, potong-potong
– Mentega secukupnya untuk olesan dadar
– Gula bubuk secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
1. Campurkan telur, tepung terigu, susu cair, baking powder, dan gula pasir dalam satu wadah. Aduk rata hingga tidak menggumpal.
2. Tambahkan butter leleh ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata.
3. Panaskan wajan dadar, olesi dengan mentega. Ambil 1 sendok sayur adonan dadar dan tuang ke dalam wajan dadar. Putar wajan hingga adonan menutupi seluruh permukaan wajan. Biarkan dadar sebentar hingga matang.
4. Letakkan potongan-potongan coklat batang di salah satu sisinya. Lipat dadar menjadi setengah lingkaran dan tutup dengan bagian dadar yang lainnya. Tekan tepi dadar menggunakan sendok agar coklat lava tidak keluar saat memotong.
5. Ulangi proses hingga adonan habis.
6. Sajikan Dadar Gulung Coklat Lava dengan taburan gula bubuk di atasnya.
Tips:
– Pastikan adonan dadar benar-benar rata saat dituangkan ke dalam wajan untuk mendapatkan dadar gulung yang cantik dan enak.
– Gunakan coklat batang yang berkualitas untuk mendapatkan rasa coklat yang lezat.
– Jangan memasukkan terlalu banyak coklat lava ke dalam dadar gulung, agar tidak meluber saat digigit.
Dadar Gulung Coklat Lava adalah makanan penutup yang lezat dan unik. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat Dadar Gulung Coklat Lava sendiri di rumah dan memuaskan hasrat Anda akan coklat. Selamat mencoba!
