Saat bulan Ramadan tiba, kita membutuhkan menu masakan yang enak tapi mudah dibuat. Berikut adalah 3 ide masakan sederhana dan lezat yang cocok untuk sahur dan buka puasa.
1. Telur Dadar Gulung Kari Ayam
Bahan-bahan:
– 2 butir telur
– 1 potong dada ayam (potong dadu kecil)
– 1/2 bawang bombay (cincang halus)
– 1/2 sdt bubuk kari
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur, tambahkan garam, merica, dan bawang bombay.
2. Panaskan minyak goreng di wajan kecil.
3. Tumis ayam hingga matang, tambahkan bumbu kari.
4. Tuang adonan telur ke dalam wajan dan ratakan.
5. Tunggu sebentar hingga setengah matang, gulung telur dadar dengan menggunakan spatula.
6. Angkat dan sajikan.
2. Nasi Goreng Ayam
Bahan-bahan:
– 2 gelas nasi putih
– 1 potong dada ayam (potong dadu kecil)
– 2 butir telur (direbus, iris tipis)
– 1/2 bawang bombay (cincang halus)
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 2 sdm kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan besar.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ayam, tambahkan garam dan merica. Tumis hingga matang.
4. Tambahkan nasi putih dan kecap manis. Aduk rata.
5. Masukkan telur dan terus aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Angkat dan hidangkan.
3. Sayur Asem
Bahan-bahan:
– 1/2 buah jagung (potong-potong)
– 2 lembar daun salam
– 2 buah cabai merah (belah dua)
– 1/2 buah labu siam (potong-potong)
– 1 buah tomat (potong-potong)
– 2 sdm gula merah (serut)
– 1 sdm garam
– 2 sdm asam jawa (dilarutkan dengan air secukupnya)
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Masak air di dalam panci.
2. Masukkan jagung, daun salam, dan cabai merah. Masak hingga jagung setengah matang.
3. Tambahkan labu siam dan tomat. Masak hingga semua bahan matang.
4. Tambahkan gula merah, garam, dan asam jawa. Aduk rata dan matikan kompor.
5. Sajikan dengan nasi putih.
Ringkasan:
– Telur dadar gulung kari ayam
– Nasi goreng ayam
– Sayur asem
Semua masakan di atas sangat mudah dibuat dan cocok untuk sahur dan buka puasa. Selamat memasak dan selamat menjalankan ibadah puasa!
