Kulit dadar lentur anti sobek cocok dengan isian lembut merupakan salah satu jenis kuliner Indonesia yang mudah ditemukan di pasar tradisional. Nestapa yang sudah biasa dengan kulit dadar pasti sudah tahu bagaimana rasanya, namun terkadang seringkali mengalami kesulitan dalam membuatnya, apabila tidak memiliki resep yang tepat. Oleh karena itu, pada artikel ini akan saya sajikan resep lengkap dalam membuat Kulit Dadar Lentur Anti Sobek Cocok dengan Isian Lembut dan juga resep untuk membuat Dadar Gulung Coklat Isi Vla Vanila.
Bahan-Bahan yang akan digunakan:
– 250 gram tepung terigu protein tinggi
– 2 butir telur ayam
– 500 ml air
– 1 sdt garam
– 1 sdt pewarna makanan hijau (opsional)
– Minyak kelapa secukupnya
Cara Membuat Kulit Dadar Lentur Anti Sobek Cocok dengan Isian Lembut:
1. Campurkan semua bahan kecuali minyak kelapa ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
2. Diamkan selama 30 menit hingga adonan meresap sempurna.
3. Panaskan penggorengan, lalu olesi dengan minyak kelapa.
4. Ambil secukupnya adonan dengan sendok sup atau centong, lalu tuang ke atas wajan yang sudah dipanaskan.
5. Ratakan adonan dengan cepat menggunakan sendok atau spatula, lalu tunggu hingga terlihat agak kering dan matang di satu sisi.
6. Diamkan sampai agak dingin, lalu isi dengan isian yang diinginkan seperti kelapa dan gula merah atau selai coklat dan keju.
7. Lipat kulit dadar menjadi dua, lalu gulung. Potong-potong sesuai dengan selera.
8. Kulit dadar lezat siap dihidangkan sebagai hidangan penutup atau camilan di waktu luang.
Bahan-bahan dalam membuat Dadar Gulung Coklat Isi Vla Vanila:
– 200 gram tepung terigu protein tinggi
– 100 gram gula pasir
– 2 butir telur ayam
– 500 ml susu cair putih
– 2 sdm margarin
– ½ sdt vanila bubuk
– 1 sdt cokelat bubuk
– Isian vla vanilla secukupnya
– Topping atau taburan secukupnya (keju parut atau cokelat serut)
Cara Membuat Dadar Gulung Coklat Isi Vla Vanila:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan coklat bubuk di dalam wadah besar. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur ayam, susu cair putih, vanila bubuk, dan margarin hingga tercampur rata.
3. Tambahkan adonan telur dan susu cair ke dalam wadah berisi tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan penggorengan dadar, lalu tuang adonan sedikit-sedikit. Pastikan adonan menutupi penggorengan secara merata.
5. Tunggu hingga bagian atas adonan kering, lalu ambil kulit dadar.
6. Isi kulit dadar dengan vla vanilla, lalu gulung menjadi dadar gulung.
7. Taburi dadar gulung dengan topping kesukaanmu seperti keju parut atau cokelat serut.
8. Dadar gulung coklat isi vla vanilla siap disantap sebagai camilan di saat bersantai atau hidangan penutup di waktu makan.
Demikian resep lengkap Kulit Dadar Lentur Anti Sobek Cocok dengan Isian Lembut dan Dadar Gulung Coklat Isi Vla Vanila. Apapun jenis kulinarimu, selalu ingat untuk selalu memperhatikan kebersihan saat memasak dan selalu jaga kesehatan dengan mengonsumsi makanan yang bergizi dan seimbang.
Ringkasan:
Membuat Kulit Dadar Lentur Anti Sobek Cocok dengan Isian Lembut:
– Campurkan bahan-bahan kecuali minyak kelapa
– Diamkan selama 30 menit
– Panaskan penggorengan, olesi dengan minyak kelapa
– Ambil adonan, tuang ke atas wajan, ratakan adonan ketebalan, matangkan, dinginkan, isi dengan isian, lipat menjadi dua, gulung dan potong-potong sesuai selera
Membuat Dadar Gulung Coklat Isi Vla Vanila:
– Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan coklat bubuk
– Kocok lepas telur ayam, susu cair putih, vanila bubuk, dan margarin
– Tambahkan adonan telur dan susu cair ke dalam wadah dengan tepung terigu, aduk rata
– Panaskan penggorengan dadar
– Isi kulit dadar dengan vla vanilla, gulung menjadi dadar gulung
– Taburi dengan topping kesukaanmu
