Menu Diet Sehat Ramadan | 30 Days Challenge | Hari 1 Buka Puasa
Ramadan sudah tiba, dan selama sebulan penuh, umat Islam di seluruh dunia menahan lapar dan dahaga dari fajar hingga matahari terbenam. Untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi yang cukup selama Ramadan, kami telah menyusun daftar menu diet sehat untuk 30 hari. Setiap hari, kami akan membagikan resep makanan sehat dan bergizi untuk berbuka puasa.
Hari pertama Ramadan, kita akan membuat sup kacang merah dan salad sayuran, di mana kita mencampur nasi merah sebagai sumber karbohidrat.
Sup Kacang Merah
Bahan:
– 1 1/2 cangkir kacang merah kalengan
– 2 siung bawang putih
– 1 bawang bombay kecil, cincang halus
– 1/2 sendok teh jintan
– 1/2 sendok teh paprika
– 1/2 sendok teh merica
– 4 cangkir kaldu sayuran
– 2 sendok makan minyak zaitun
– Garam dan merica hitam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun di dalam panci besar di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan kacang merah, jintan, paprika, merica, dan sedikit garam. Aduk rata.
2. Tuangkan kaldu sayuran dan aduk rata. Biarkan campuran mendidih, lalu tutup panci dan biarkan hingga mereda selama 20-25 menit.
3. Setelah selesai, blender sup hingga halus dan tambahkan garam dan merica hitam sesuai selera.
Salad Sayuran
Bahan:
– 2 cangkir sayuran segar seperti selada, bayam, dan mentimun
– 2 sendok makan cuka apel
– 1/2 sendok teh madu
– 2 sendok makan minyak zaitun
– Garam dan merica hitam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci sayuran segar terlebih dahulu, tiriskan.
2. Dalam mangkuk terpisah, campurkan cuka apel, madu, minyak zaitun, garam dan merica hitam. Aduk rata.
3. Letakkan sayuran di piring dan tuangi dressing sayuran di atasnya. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Sajikan sup kacang merah dan salad sayuran bersama dengan 1/2 cangkir nasi merah di sampingnya sebagai sumber karbohidrat yang sehat.
Ringkasan:
– Menu Diet Sehat Ramadan | 30 Days Challenge | Hari 1 Buka Puasa
– Sup Kacang Merah dan Salad Sayuran dengan nasi merah sebagai sumber karbohidrat
– Bahan dan cara membuat di atas
– Jangan lupa, porsi makan yang cukup dan seimbang diperlukan selama Ramadan
– Selamat mencoba!
