Menu hari ini: Cara Membuat Ikan Bakar Teflon
Ikan bakar hampir selalu menjadi pilihan hidangan yang enak dan sehat. Apalagi jika dimasak dengan menggunakan teflon, yang membuat ikan tidak lengket dan mudah dibersihkan setelahnya. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ikan bakar teflon yang nikmat dan sehat:
Bahan-bahan:
– 2 ekor ikan yang sudah dibersihkan
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 4 buah cabai merah, iris tipis
– 1 cm jahe, cincang halus
– 2 batang serai, geprek
– 2 lembar daun salam
– 1 lembar daun jeruk purut, iris tipis
– 2 sdm minyak kelapa
– Garam secukupnya
– Air matang secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan teflon, panaskan dengan api sedang.
2. Tambahkan minyak kelapa ke dalam teflon yang sudah panas.
3. Masukkan bawang putih halus, cabai merah, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk purut. Tumis bahan-bahan tersebut hingga aromanya harum dan bawangnya kecoklatan.
4. Masukkan air matang ke dalam teflon. Tambahkan garam secukupnya hingga air menjadi asin.
5. Masukkan ikan yang sudah dibersihkan ke dalam teflon. Tutup teflon dan biarkan ikan matang selama sekitar 10-15 menit.
6. Setelah ikan matang, angkat dari teflon dan sajikan.
Nikmati ikan bakar teflon ini selagi masih hangat dan kenikmatannya akan semakin terasa. Ikan bakar teflon ini pas disantap bersama nasi hangat dan sambal terasi yang pedas. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Siapkan teflon dan panaskan dengan api sedang.
– Tumis bawang putih, cabai merah, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk purut.
– Masukkan air matang, tambahkan garam secukupnya hingga air menjadi asin.
– Masukkan ikan yang sudah dibersihkan ke dalam teflon dan masak selama 10-15 menit.
– Sajikan ikan bakar teflon dengan nasi hangat dan sambal terasi yang pedas.
