admin
Menu Lebaran Sederhana Enak Banget Tanpa Santan
Saat merayakan Lebaran, tentu saja kita ingin menyajikan hidangan yang enak dan menyenangkan bagi keluarga dan tamu yang datang. Tapi, bukan berarti kita harus repot dan mengeluarkan banyak biaya untuk mempersiapkan hidangan Lebaran yang lezat dan nikmat. Kali ini, kita akan berbagi resep Menu Lebaran Sederhana Enak Banget Tanpa Santan yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
– 500 gram buncis, potong-potong
– 1 buah wortel, potong kotak-kotak kecil
– 3 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
– 5 butir kemiri, sangrai
– 8 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 1 ruas jari jahe
– 1 ruas jari kunyit
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh lada putih
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Tambahkan potongan ayam. Aduk dan masak hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan buncis dan wortel. Aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga buncis dan wortel empuk dan kuah mengental.
5. Angkat dan hidangkan.
Menu Lebaran Sederhana Enak Banget Tanpa Santan siap dihidangkan. Kamu bisa menikmatinya bersama nasi putih dan siram dengan sedikit kuahnya. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Bahan: ayam, buncis, wortel, serai, daun salam, daun jeruk, minyak goreng, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, garam, lada putih.
– Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
– Tambahkan ayam dan masak hingga berubah warna.
– Tambahkan buncis dan wortel. Tambahkan air dan masak hingga empuk dan kuah mengental.
– Hidangkan bersama nasi putih dan kuahnya.
