Mille crepes viral memang sedang menjadi trend dikalangan masyarakat Indonesia. Tidak asing lagi jika kita menemukan crepes yang berlapis-lapis dengan cream cheese dan berbagai macam rasa di toko kue terdekat. Tapi, tahukah kamu bahwa ternyata membuat mille crepes yang lembut dan menggoda itu cukup mudah dan tidak perlu keahlian khusus?
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu protein tinggi
– 4 butir telur
– 2 sendok makan gula pasir
– 500 ml susu plain
– 50 gram mentega yang dilelehkan
– 1/4 sendok teh garam
– 1 tetes pewarna makanan (optional)
Bahan Cream Cheese:
– 200 gram cream cheese
– 100 ml susu Cair
– 5 sendok makan gula halus
– 100 ml heavy cream
– 1 tetes esens vanila (optional)
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan mille crepes dan mixer.
2. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu dan 2 sendok makan gula pasir, aduk hingga rata.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk.
4. Masukkan susu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak ada gumpalan.
5. Tambahkan garam dan mentega cair, aduk hingga rata.
6. Pisahkan adonan menjadi tiga bagian yang sama banyak dan tambahkan pewarna makanan ke masing-masing adonan jika diinginkan.
7. Panaskan teflon dengan api kecil dan oleskan sedikit margarin. Tuang adonan, tunggu hingga pinggiran crepes terlihat mengering dan lalu balik crepes hingga matang. Lakukan hal yang sama pada dua adonan lainnya.
8. Siapkan bahan cream cheese dan mixer.
9. Whip cream dan esens vanila hingga kental.
10. Kemudian, masukkan semua bahan cream cheese ke dalam wadah besar dan mixer hingga tercampur rata.
11. Ambil satu crepes, dan oleskan cream cheese pada permukaannya, lalu tutup dengan crepes yang lain.
12. Ulangi langkah nomor 11 hingga crepes habis dan susun menjadi pancake crepes yang tinggi.
Sekarang, kini mille crepes viral nya sudah siap dihidangkan! Jangan lupa sajikan pancake crepes tersebut dalam potongan-potongan berukuran kecil, sehingga tamu-tamu Anda dapat menikmati dengan mudah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Summary of the article:
– Mille Crepes sekarang menjadi viral di kalangan masyarakat Indonesia
– Membuat mille crepes yang lembut dan nggak sulit dilakukan
– Bahan-bahan dan cara membuat mille crepes dijelaskan secara rinci
– Disajikan dalam potongan-potongan kecil agar mudah dinikmati
