Kulit Dadar Gulung: Resep Sederhana Anti Gagal
Kulit dadar gulung adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari tepung terigu, telur, garam, dan santan. Kulit dadar gulung biasanya diisi dengan kelapa parut yang dicampur gula sebagai isian. Hidangan ini sering dijumpai sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan penutup di restoran Indonesia. Berikut adalah resep sederhana kulit dadar gulung yang mudah diikuti.
Bahan-bahan:
– 150 g tepung terigu
– 2 butir telur
– 250 ml santan
– 1/2 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan untuk isian:
– 150 g kelapa parut
– 100 g gula merah, parut halus
Cara membuat:
1. Campurkan kelapa parut dan gula merah parut dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata dan sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu dan garam dalam sebuah wadah. Tambahkan telur dan santan sedikit demi sedikit, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
3. Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak. Tuang adonan tipis pada wajan datar dan masak hingga kedua sisi kulit dadar kecokelatan.
4. Angkat kulit dadar secara perlahan dari wajan dan taruh pada sebuah piring.
5. Letakkan 1-2 sendok makan isian kelapa di bagian tengah kulit dadar gulung dan gulung rapat.
6. Gulung kembali dengan menggunakan kertas roti dan tekan perlahan, supaya isian memadat.
7. Potong kulit dadar gulung menjadi beberapa bagian dan sajikan pada sebuah piring.
Kulit dadar gulung ini cocok dijadikan sebagai makanan ringan atau hidangan penutup. Resep ini cukup sederhana dan cepat untuk diikuti, sehingga bisa dijadikan pilihan bagi yang ingin mencoba membuat kulit dadar gulung sendiri di rumah.
Ringkasan:
– Kulit dadar gulung terbuat dari tepung terigu, telur, garam, dan santan.
– Isian kulit dadar gulung terdiri dari kelapa parut yang dicampur dengan gula merah.
– Cara membuat kulit dadar gulung yaitu dengan memasak kulit dadar tipis, menambahkan isian kelapa, dan menggulungnya.
– Kulit dadar gulung cocok dijadikan sebagai makanan ringan atau hidangan penutup.
– Resep ini sederhana dan mudah diikuti.
